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Producteurs Bio Aveyronnais


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APERITIFS

BIERE

BISCUIT

CHARCUTERIE

CONSERVE

CONSERVE FRUIT

DIVERS

FROMAGE

FRUITS ET LEGUMES

GLACIER

MIELLERIE

MINOTERIE

PLATS PRÉPARÉS

PRODUITS COSMETIQUES

PRODUITS FERMIERS

PRODUITS LAITIERS

VIANDE

VIN

TOUT

BIO


BLANC DAVID APICULTURE

LA FAGETTE
48000 CHASTEL-NOUVEL
Tél: 06.77.78.38.42
Mail: api.blancdavid48@gmail.com


Type de produits: MIELLERIE

Apiculteur en Lozère avec 180 ruches. Je pratique l'apiculture avec passion. Je vous propose donc des miels de bonnes qualités récoltés dans un environnement préservé

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REVEL JEAN MARIE

MERNAC
12330 SALLES LA SOURCE
Tél: 05.65.71.76.01
Mail:


Type de produits: VIN

Situé sur Mernac dans la ville de Salle la Source en Aveyron, je suis producteur de vins de Marcillac.


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ROQUEFORT LE VIEUX BERGER

7 AVENUE DU COMBALOU
12250 ROQUEFORT SUR SOULZON
Tél: 05.65.59.91.48
Mail: vieux.berger@wanadoo.fr
www.le-vieux-berger.com

Type de produits: FROMAGE

Chez les Combes, le Roquefort est une histoire de famille qui se conte sur 3 générations profondément attachées aux valeurs de leur terroir et à celles du Roquefort. Trois chapitres écrits par Henri, Yves et Vincent. Cela fait de lui un fromage de caractère au savoir-faire rare et reconnu.

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CANCE

BOIS DE FUMAT
12260 VILLENEUVE D'AVEYRON
Tél: 05.65.81.61.14
Mail: exp@cance.net


Type de produits: CHARCUTERIE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans la ville de Villeneuve d'Aveyron. Nous sommes spécialisés dans la production de charcuterie. Nous vous proposons des produits différents tel que le jambon de pays ou encore le saucisson.


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MADRE E HIJA - DE LA PENA VIRGINIA

5 IMP AYRETTE
48000 MENDE
Tél: 04.66.44.23.35
Mail: info@madreehija.com
www.madreehija.com

Type de produits: DIVERS

Avec l’amour et le soin qu’une mère porte à sa fille, Madre e Hija conçoit en Lozère une pépite alimentaire qui vous nourrit d’énergie et d’un plaisir réconfortant : les truffées d’énergie. Je m’investis pour vous dans la recherche de recettes saines, véganes et sans sucres ajoutés.

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GAEC FAU

CROZET
12140 LE FEL
Tél: 05.65.44.52.34
Mail: gilles.fau@nordnet.fr


Type de produits: FROMAGE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans le village Le Fel, le GAEC Fau est spécialisé dans la production de cabécous fermier au lait de chèvre.


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LA FERME DU BOS

LE BOS
15600 LEYNHAC
Tél: 04.71.49.05.59
Mail: lafermedubos@gmail.com
www.facebook.com/fermedubos

Type de produits: FROMAGE

Exploitation en bovins lait située à Leynhac dans le sud du Cantal. Nous transformons une partie du lait en différents produits comme le fromages (Lou Parou, Lou Carretou et Fourme du Bos), mais aussi des produits laitiers tels que la tome fraîche, les yaourts, le fromage blanc et la faisselle


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MAISON CONQUET

2 AVENUE DE LA POUJADE
12210 LAGUIOLE
Tél: 05.65.51.51.04
Mail: expe@maison-conquet.fr
www.maison-conquet.fr

Type de produits: VIANDE

La Maison Conquet est une entreprise familiale qui a l'amour du métier de boucher-charcutier. Le savoir-faire et la passion du métier ont été transmis aux générations nouvelles, perpétuant ainsi la tradition familiale.

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LA FERME DE HAUTE VIALE

HAUTE VIALE
12780 LA SELVE
Tél: 06.29.87.86.17
Mail: gabypages12@gmail.com


Type de produits: VIANDE

La ferme d’Haute-Viale est située sur les communes de La Selve et Rulhac-Saint-Cirq, dans le Ségala aveyronnais. Nous venons de contractualiser avec l’atelier de découpe de Camarès et ainsi sommes en mesure de vous proposer des colis de viande tout à griller ou à rôtir.


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LA FERME MARCELLINE

PUECH LANDES
12200 LA BASTIDE L'EVEQUE
Tél: 06.81.21.54.66
Mail: lafermedemarcelline@gmail.com
www.lafermedemarcelline.fr/

Type de produits: VIANDE

« Pour moi, reprendre la gestion de la Ferme de Marcelline, c’est avant tout entrer dans un héritage, une tradition familiale : celle de la qualité et de l’authenticité".

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L'ESCARGOT DES SARADELLES

LIOUJAS
12161 FLAVIN
Tél: 06.47.95.78.97
Mail: escargotdessarradelles@gmail.com
www.escargotdessarradelles.fr

Type de produits: DIVERS

L’exploitation se situe aux portes de Rodez,
commune de Flavin sur le territoire des Monts et Lacs du Lévezou en Aveyron. Depuis la première année d’élevage en 2011, je mets tout en œuvre pour produire des escargots de qualité.

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PAPILLON FROMAGERIES

4 IMPASSE ROUTE DE TIERGUES
12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON
Tél: 05.65.58.50.00
Mail: christine.belugou@roquefort-papillon.com
www.roquefort-papillon.com

Type de produits: FROMAGE

Les fromageries Papillon vous invitent à découvrir un siècle de passion ou comment les hommes et la nature se sont apprivoisés pour vous offrir le meilleur de la gastronomie française.
Pour vous offrir le meilleur de nous même.

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LA CHATAIGNE DE CASTANET

L'HERM
12240 CASTANET
Tél: 06.22.86.28.06
Mail: lachataignedecastanet@gmail.com


Type de produits: CONSERVE FRUIT

Je suis producteur de châtaignes, pommes et poires en AB sur la commune de Castanet dans l'Aveyron. Je produis de la crème de marrons et marrons en bocaux. Je vends également à la saison des châtaignes fraîches en filet.



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BOUBAL ET FILS GAEC

MAYMAC-CRUEJOULS
12340 CRUEJOULS
Tél: 06.71.90.12.49
Mail: florianboubal@orange.fr
www.boubal-et-fils.fr

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

C'est au cœur de l'Aveyron, entre causses et vallées, que nous vous proposons de découvrir notre ferme dans le hameau de Maymac. Nous y élevons des brebis laitières et des volailles fermières en vente directe. Nous proposons aussi des conserves et des pâtes de différents gouts.


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DANIEL PEGUES

AMBERT
12210 MONTPEYROUX
Tél: 06.87.09.52.81
Mail: contact@lafermedambert.fr
www.daniel-pegues.fr

Type de produits: FROMAGE

Située à Montpeyroux, la ferme d’Ambert est une véritable aventure familiale dont nous continuons d’affirmer le projet au fil des générations. Nous fabriquons et affinons notre fromage sur place, Nous fabriquons également des glaces fermières.

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SAVEUR LOZERE

42 AVENUE DE LA RESISTANCE
48000 BARJAC
Tél: 06.75.15.57.70
Mail: gie.saveur.lozere@orange.fr
www.saveur-lozere.com

Type de produits: FROMAGE

Au bon lait entier de vaches Brunes issu de 4 fermes de la Vallée du lot en Lozère, ces fromages, alliant savoir et qualité, sont appréciés à tous les moments de vos repas !
Goûtez la Lozère autrement !

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LABRUNIE JEREMY

LE CROS DU BOIS
15150 LA CAPPELLE-VIESCAMP
Tél: 06.77.78.21.90
Mail: jeremy.labrunie@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Situé dans le Cantal, plus précisément à la Capelle-Viescamp, je suis producteurs de cantal fermier AOC avec du lait de vaches salers, Jérémy Labrunie s’est installé hors cadre familial en 2015 à Lacapelle-Viescamp. Un parcours atypique.


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GAEC LA CALMETTOISE

LA CALMETTE
12120 ARVIEU
Tél: 06.77.68.89.24
Mail: lacalmettoise@laposte.net
www.lacalmettoisebierepaysanne.wordpress.com

Type de produits: BIERE

Le Gaec de la Calmettoise, c'est une histoire de famille, entre un père, Raymond, et son fils, Jean-Charles. La brasserie tient son nom du lieu dit où les bières sont cultivées et brassées : La Calmette, petit hameau de la commune d'Arvieu en plein coeur de l'Aveyron.


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SAVEURS DES TERRES D'AUBRAC

LE BOURG - LA TERRISSE
12210 ARGENCES EN AUBRAC
Tél: 06.83.48.08.80
Mail: saveursaubrac@gmail.com
www.saveursaubrac.sitew.fr

Type de produits: CONSERVE FRUIT

Christelle, installée dans le nord Aveyron, près de Laguiole, vous accueille sur son site pour vous faire découvrir ses produits fermiers et vous régaler. ne petite production fermière d’excellente qualité composée de confitures, de sirops, de jus et autres produits à base de fruits.




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FROMAGERIE BELARD

LE BOURG
12600 BROMMAT
Tél: 05.65.66.16.99
Mail: frombelard@orange.fr


Type de produits: FROMAGE

Mr Belard met un point d'honneur à satisfaire ses clients par la qualité de ses produits et vous souhaite de passer un agréable moment en visitant son site ou en vous régalant de ses produits du terroir.

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GAEC DES GRANDS CAUSSES

BLAYAC
12150 SEVERAC-LE-CHATEAU
Tél: 05.65.47.62.91
Mail: fromagerie@ferme-seguin.com
www.ferme-seguin.com

Type de produits: FROMAGE

Le savoir-faire de la famille Seguin et la flore exceptionnelle de la région, donnent naissance à des fromages savoureux, qui connaissent un véritable succès auprès des amateurs de fromage.

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MANOIR ALEXANDRE

ZA LA BOUYSSE
12500 ESPALION
Tél: 05.65.48.05.01
Mail: contact@manoir-alexandre.fr
www.manoir-alexandre.fr

Type de produits: CONSERVE

L’histoire du Manoir Alexandre est ancrée au coeur du département de l’Aveyron, en Occitanie. Elle s’inscrit dans une culture gastronomique locale, amoureuse des bonnes choses. Découvrez ici les racines et l’histoire de l’entreprise, qui reste fidèle à ses valeurs fondatrices depuis plus de 35 ans.


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EARL DE RAYSSAC

LE BARRY DE GARRACH
12400 MONTLAUR
Tél: 06.76.00.16.38
Mail: thibaut.fournier@yahoo.fr


Type de produits: FRUITS ET LEGUMES

Je produis des fruits et légumes biologique dans le Sud-Aveyron sur la commune de Montlaur au coeur du Rougier depuis 2016.

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GAEC DES PRADEILLES

BOUGES
48400 SAINT-JULIEN-D'ARPAON
Tél: 04.66.45.01.79
Mail: pradeilles.s.l@orange.fr


Type de produits: FROMAGE

Situé en Lozère plus précisément dans le hameau de Bougès, commune de Cans et Cévennes nous sommes éleveurs de chèvres et spécialisés dans la production fermière de Pélardons.


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GAEC PIC

LE RANC
48700 MONTS DE RANDON
Tél: 06.75.41.30.20
Mail: gaec.pic.48@orange.fr


Type de produits: FROMAGE

Située au sud du massif central, notre ferme familiale (GAEC Pic) fabrique du fromages avec des vaches de races rustiques : abondances et montbéliardes.
Soucieux du bien être animale, nos animaux pâturent de mi-avril a octobre dans de vastes prairies fleuries.
Daniel, Christian et Sonia

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LES FERMIERS DU BAS ROUERGUE

715 AVENUE DES GRAVASSES
12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
Tél: 05.65.45.26.18
Mail: fdbr@orange.fr


Type de produits: VIANDE

La coopérative des Fermiers du Bas Rouergue est fournisseur de viande depuis 1974. En tant que producteurs associés, nous sommes bouchers fermiers. Nos animaux sont élevés dans de bonnes conditions : celles-ci sont les garanties d’une viande de haute qualité.


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LES CABRIOLES DE BALAJOU

BALAJOU
46100 FIGEAC
Tél: 06.42.38.35.02
Mail: lescabriolesdebalajou@gmail.com
www.lescabriolesdebalajou.com

Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Hélène et Pauline Regourd, deux soeurs, qui produisent artisanalement de nombreux produits certifiés Bio depuis 2019 comme nos fromages, nos yaourts, notre lait, notre confiture de lait, et notre safran.
La production est faite avec le lait de leurs chèvres qui sont nourries à l’herbe et au foin.

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LE FRUITIER DES CEVENNES

VILLAGE
48370 SAINT GERMAIN DE CALBERTE
Tél: 07.57.67.41.15
Mail: lefruitierdescevennes@gmail.com
www.lefruitierdescevennes.com

Type de produits: CONSERVE FRUIT

Dans mon atelier situé au cœur des Cévennes Lozérienne, j’œuvre à mon niveau au retour du bon goût des fruits. Celui qui réveille les papilles, qui fait saliver les gourmands et titilles les zygomatiques. Toutes ces confitures artisanales sont préparées avec des fruits de producteurs locaux.


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MOULIN CALVET - CAMARES - CAYLA

LE MOULIN DU BOUSQUET
12390 RIGNAC
Tél: 05.65.64.51.61
Mail: jlazuech@moulin-calvet.fr
www.moulin-calvet.fr/

Type de produits: MINOTERIE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans la ville de Rignac, nous sommes spécialisés dans la production de farine. Moulin Calvet est un meunier familial porté par des hommes et des femmes
fiers de leur indépendance.


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BRASSERIE D OLT

16 ZA DE LA SALLE
12130 SAINT GENIEZ D’OLT
Tél: 05.65.52.75.03
Mail: direction@brasseriedolt.com
www.brasseriedolt.com

Type de produits: BIERE

Entourés d'une nature préservée, nourris de nos patrimoines culturel et culinaire, nous célébrons, jour après jour, notre région à travers nos réalisations brassicoles.


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SALAISONS DU LANDOULET

LE BOURG
12370 MURASSON
Tél: 05.65.99.95.83
Mail:


Type de produits: CHARCUTERIE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans la ville de Murasson. Nous sommes spécialisé dans la production de charcuterie. Nous vous proposons des produits variés comme la saucisse sèche, la saucisse fraiche, le jambon de pays...


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LES VIGNERONS D'OLT

LIEU-DIT ESCAILLOU
12190 COUBISOU
Tél: 05.65.44.04.42
Mail: cave.vigneronsdolt@wanadoo.fr
www.lesvigneronsdolt.fr/

Type de produits: VIN

Depuis des générations, à Estaing, la vigne a constitué l’une de ses principales richesses, occupant à travers les siècles toutes les surfaces disponibles. Issus d’un vignoble escarpé, les vins des Vignerons d’Olt sont en effet produits sur des terrasses exposées au sud, sud-ouest..


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ROMAIN APICULTURE

LES JANENQUES
12390 MAYRAN
Tél: 06.81.34.34.32
Mail: romain-apiculture@gmail.com
www.romain-apiculture.com/

Type de produits: MIELLERIE

Situé en Aveyron, j’ai décidé de me lancer dans cette aventure réunissant des domaines qui m’ont toujours passionnés, l’environnement, la biologie et la nature. Mon objectif est de réaliser un miel et des produits, issus de la ruche de qualité.

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B DEL PUECH

LE PERIE, GRAND-VABRE
12320 CONQUES EN ROUERGUE
Tél: 06.95.53.93.54
Mail: jean-pierre.bruel@orange.fr
www.bdelpuech.fr/index.html

Type de produits: VIANDE

Dans notre ferme située près du village de Conques, mon frère Elian et moi, Flore élevons des bovins de races à viande et des porcs en plein air. Le tout en AB paysanne afin de produire des viandes saines et équilibrées à vocation santé, certifiées par Ecocert et l'association Bleu-Blanc-Coeur.

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CAVE BONBONNE

AYRINHAC - RUE DU LAVOIR
12310 BERTHOLENE
Tél: 06.71.50.86.78
Mail: contact@cave-bonbonne.fr
www.cave-bonbonne.fr

Type de produits: VIN

Bonjour,
Grossiste en vente de vins, champagnes et bulles, spiritueux, bières, n'hésitez à me contacter pour échanger sur vos projets et produits recherchés.
A très vite,
Clement BONEDEAU - CAVE BONBONNE



EARL FERME DE DILHAC

DILHAC
12600 LACROIX BARREZ
Tél: 05.65.66.19.78
Mail: lafermededilhac@orange.fr
www.lafermededilhac.fr

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Située dans la commune de Lacroix-barrez, la ferme de Dilhac vous propose une gamme de produits fermiers Bio réalisés exclusivement sur l’exploitation.

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GAEC DU ROUCADEL

LA BORIE DE MONDOU
12210 LAGUIOLE
Tél: 06.88.96.02.46
Mail: sabrie.lionel@orange.fr


Type de produits: FROMAGE

Situé sur le plateau basaltique de l'Aubrac, à 1000 mètres d'altitude, au lieu dit «La Borie de Mondou» commune de Laguiole. Nous sommes producteur de fromages de Laguiole AOP Fermier Bio à 9 Km de Laguiole.


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CHARCUTERIE SERIN

30 ROUTE D'ESPALION
12850 ONET-LE-CHATEAU
Tél: 05.65.67.84.90
Mail: contact@serin-freres.fr
www.boucherie-serin.fr

Type de produits: CHARCUTERIE

La maison Serin vous propose sa charcuterie à base de viande de coche, sans colorant, ni conservateur et avec des boyaux naturels. Nos produits sont naturels, fabriqués selon un savoir-faire à l’ancienne tout en respectant un cahier des charges spécifique. Gage de qualité !!!

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EARL MOUNIER

BLAJOUX
48320 GORGES DU TARN CAUSSES
Tél: 06.07.95.48.44
Mail: thierry.mounier755@orange.fr


Type de produits: FROMAGE

Nichée au cœur des gorges du Tarn notre exploitation produit avec passion des fromages de chèvres AOP Pélardons. Engagés pour la préservation de notre environnement, nous mettons en avant des pratiques durables. Découvrez l'authenticité de notre terroir, une expérience culinaire unique.

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LA TARTINETTE DES AVEYRONNAIS

7 RUE DES ALOUETTES
12490 ST ROME DE CERNON
Tél: 06.83.35.48.29
Mail: latartinettedesaveyronnais@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément à Saint Rome de Cernon, nous sommes producteur de "tartinette". C'est un fromage malaxer au bleu de vache et de brebis. Nous vous proposons différentes saveurs pour l'apéritif (nature, figues, fruits sec, italienne...). Nous proposons aussi des sels en pot.


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VIGUIER LES BUIS

LIEU-DIT BUIS
12140 ENTRAYGUES SUR TRUYERE
Tél: 05.65.44.50.45
Mail:


Type de produits: VIN

Visite, dégustation et vente à la cave située à 1.5km d'Entraygues, direction Aurillac ou Conques.Le terroir est granitique pour les blancs, et schisteux pour les rouges. Vin blanc, rouge et rosé.


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LA FERME VACHEMENT FRUITEE

FRAYSSINHES
12290 LE VIBAL
Tél: 06.79.37.90.21
Mail: lafermevachementfruitee@gmail.com
www.lafermevachementfruitee.com

Type de produits: CONSERVE

Située dans l'Aveyron, sur les monts du Lévézou, nous sommes spécialisés dans l'élevage de viandes bovines Aubrac (veau et boeuf), la production de canards gras et la culture de myrtilles.


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LA FERME DU CEOR

ESPINASSOUS
12120 SALMIECH
Tél: 06.70.51.73.03
Mail: contact@fermeduceor.fr
www.fermeduceor.fr

Type de produits: PRODUITS LAITIERS

La Ferme du Ceor est membre du réseau de fermiers Bio et indépendants. Nous transformons le lait de nos vaches sur notre ferme près de Salmiech dans l'Aveyron en yaourts et desserts Bio, fermiers et locaux.

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MINOTERIE DES CHAUVETS - SARL JAFFUEL

RUE CHAUVETS
48300 LANGOGNE
Tél: 04.66.69.05.76
Mail: info.minoterie@orange.fr
www.minoteriedeschauvets.fr/

Type de produits: MINOTERIE

La SARL JAFFUEL, vous propose une large gamme de farines traditionnelles ainsi que des farines qui développeront tout vos sens

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CHARCUTERIE DU VIALA

CH. FABRE / LE BOURG
12490 VIALA-DU-TARN
Tél: 05.65.62.52.96
Mail: charcuterieduviala@gmail.com
www.saucisse-seche.fr

Type de produits: CHARCUTERIE

La Charcuterie du Viala, c'est une histoire de traditions… Nous sommes installés depuis 1929 au Viala du Tarn. Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale, dans nos locaux, sans colorants, ni conservateurs.


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LOU PASSOU BIO

32 AVE ARISTIDE BRIAND
12150 SEVERAC-LE-CHATEAU
Tél: 05.65.47.81.38
Mail: loupassoubio@wanadoo.fr
www.loupassoubio.fr

Type de produits: FROMAGE

L'environnement exceptionnel et notre culture nous ont amené à transformer uniquement du lait issu de l'agriculture biologique.
Nos fromages témoignent de l'attachement de notre Entreprise au respect des recettes les plus traditionnelles.

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FERME DE FALGAYROLES

FALGAYROLES
12200 MONTEILS
Tél: 05.65.65.72.24
Mail: ferme.falgayroles@laposte.net
www.anawim.fr

Type de produits: FROMAGE

L'élevage est pratiqué de manière naturelle, dans respect de l'animal et de ses rythmes.Les chèvres pâturent toute l'année,sont soignées en médecine alternative.Le fromage est ensemencé au lactosérum et selon une ancienne tradition moulé à la louche.

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AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

LIEU DIT LES HOMS
12230 NANT
Tél: 05.65.62.22.56
Mail: contact@aromatiquesdularzac.com
www.aromatiquesdularzac.com

Type de produits: APERITIFS

La Ferme des Homs se situe au cœur du Parc Naturel Régional des Grand Causses. Nous cultivons en agriculture biologique une trentaine de plantes aromatiques et médicinale puis nous transformons ces récoltes pour élaborer des produits qui subliment les saveurs des plantes et la richesse des Causses.

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LES DELICES DE LA FLEURETTE

BONNEMAYOUX
15600 BOISSET
Tél: 06.98.76.62.38
Mail: yoanbex2@gmail.com
www.facebook.com/pages/category/Cheese-Shop/Les-D%C3%A9lices-de-la-Fleurette-112268406931654/

Type de produits: FROMAGE

Fabrication de fromage au lait de bufflonnes (mozzarella). Fabrication artisanale et traditionnelle, et vente de mozzarella au lait cru de bufflonnes

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LA MINOTERIE DE COLAGNE

MOULIN DE LA COLAGNE CHIRAC
48100 BOURG SUR COLAGNE
Tél: 04.66.32.70.03
Mail: contact@moulindecolagne.fr
www.moulindecolagne.fr

Type de produits: MINOTERIE

Au Moulin de Colagne en Lozère, les différentes céréales, blés sont broyés à l’ancienne par des meules en pierre de silex d’origine.
C’est ce savoir-faire ancestral, un contrôle régulier et une sélection méticuleuse des céréales et blés qui font de ces farines (bio ou non) des farines d'exceptions.


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FONTALBAT MAZARS

CARDAILLAC
12260 MONTSALES
Tél: 05.65.81.63.54
Mail: contact@fontalbat-mazars.com
www.fontalbat-mazars.com

Type de produits: CHARCUTERIE

A la croisée du Lot et de l'Aveyron, l'entreprise familiale Fontalbat Mazars perpétue depuis 1946 le goût du vrai. Fidèle à ses origines, aux valeurs de tradition et de qualité.

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LES GARIBOTES

ZI DE RAMASSO
12160 BARAQUEVILLE
Tél: 05.65.69.09.06
Mail: mariejose.bouissou@progre-sa.com


Type de produits: CONSERVE

Le repas, c’est aussi un moment de détente, de partage, de convivialité. Nous vous confions nos secrets de recettes les plus chers pour partager avec vous notre cuisine terroir et raviver vos papilles. "Les Garibotes" ce sont de nombreux mets, des plus authentiques aux plus raffinés.

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LES VERGERS DE L'AVEYRON

RUE DE L'EGLISE
12640 BOYNE
Tél: 06.83.38.76.85
Mail: lesvergersdelaveyron@gmail.com


Type de produits: FRUITS ET LEGUMES

Situé aux portes des Gorges du Tarn le GAEC des vergers de l'Aveyron est spécialisé dans la production fruitière de saison.
Ces vergers produisent des fruits d’excellente qualité.



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LES CHIPS DE L'AVEYRON

ZA DES CLAPASSOUS
12620 ST BEAUZELY
Tél: 06.70.16.51.69
Mail: contact@leschipsdelaveyron.com
www.leschipsdelaveyron.com

Type de produits: APERITIFS

Cette fabrication artisanale de chips est née et est enracinée dans le sud Aveyron depuis plus de 20 ans. C’est à St Beauzély, un petit village sur le versant sud des monts du Lévézou, que Laurent et son équipe fabriquent de façon traditionnelle leurs chips.


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LES GORGES DE L'AVEYRON

ZA BARRAQUE L'ORTAL
12200 LA BASTIDE-L'EVEQUE
Tél: 05.65.29.96.27
Mail: les-gorges-de-aveyron@wanadoo.fr
www.les-gorges-aveyron-salaison.com

Type de produits: CHARCUTERIE

Situé dans l’Aveyron nous proposons des produits à base de viande tendre et savoureuse, nous effectuons la fabrication de nos charcuteries avec grand soin et raffinement. Nous veillons aux petits détails pour obtenir des produits de qualité supérieure. Venez découvrir notre gamme fraiche et sèche.



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MOULIN MEJANE

LA MOLEINERIE
12140 ESPEYRAC
Tél: 05.65.69.88.80
Mail: moulinmejane@orange.fr
www.moulin-mejane.com/

Type de produits: MINOTERIE

Moulin Méjane :
huile de noix, noisette, colza et farines biologiques
Depuis 1880, le moulin Méjane fabrique artisanalement huiles et farines

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DOURNES ESPINACO EARL

LIEU DIT MORILAT EST
46100 CAPDENAC
Tél: 06.44.73.01.64
Mail: tierry.dournes@wanadoo.fr
www.dournesespinaco.fr

Type de produits: FROMAGE

Nous travaillons en couple dans notre ferme à Capdenac ou nous avons repris la gamme de fromage.
Nous avons parcouru toute la France, notamment le Lot, ce qui nous a permis de découvrir les meilleurs fromages et de développer notre savoir-faire. Nous vous proposons différents fromages de chèvre.


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MINOTERIE VALLEE DU CREOR

LES CUNS ZONE ARTISANALE
12120 SALMIECH
Tél: 05.65.46.75.09
Mail: valceor@wanadoo.fr


Type de produits: MINOTERIE

Du champs jusqu'à vos assiettes manger un petit bout d'Aveyron à chaque instant avec notre Farine. Nous travaillons avec des agriculteurs locaux et sélectionnons nos grains français nous mêmes pour vous apporter une qualité constante.


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SPIRULINE DES GRANDS CAUSSES

LE REVAYROL
12490 SAINT ROME DE CERNON
Tél: 06.87.36.14.94
Mail: contact@spiruline-grands-causses.fr


Type de produits: DIVERS

Situé dans l'Aveyron à Saint Rome de Cernon, venez découvrir des sachets de spirulines en brindilles ou en poudre. Les mesures d’hygiène sont renforcées à toutes les étapes de la préparation.
Contactez-moi directement par téléphone, sms ou e-mail


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BISCUITERIES DES CAZES

1181 AVE G.POMPIDOU ZI DES CAZES
12400 SAINT-AFFRIQUE
Tél: 05.65.49.12.10
Mail: ea-commercial@abseah.fr
www.biscuiterie-des-cazes.fr

Type de produits: BISCUIT

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans la ville de Saint Affrique, nous sommes spécialisés dans la production de biscuits tel que les gâteaux à la broche, les fortunes cookies, les guimauves...


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GAEC DE BUZAERINGUES

LIEU DIT BUZAERINGUES
12150 SEVERAC D'AVEYRON
Tél: 06.86.22.54.84
Mail: contact@gaecdebuzareingues.com
www.gaecdebuzareingues.com

Type de produits: PLATS PRÉPARÉS

Installé à Sévérac-le-Château, le GAEC de Buzareingues est spécialisé dans l’élevage du bœuf Aubrac et la vente directe de viande bio à la ferme. Ils sont engagés depuis 1981 dans une démarche de qualité. N’hésitez plus, retrouvez l’Aveyron dans votre assiette avec ces délicieux plats !


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FROMAGERIE RISSOAN

ROUTE DE NIMES
48250 LUC
Tél: 04.66.46.60.09
Mail: laterie.rissoan@wanadoo.fr
www.laiterie-rissoan.fr

Type de produits: FROMAGE

La LAITERIE RISSOAN produit et commercialise ses propres fromages fabriqués dans ses locaux en Lozère. Le lait utilisé pour la fabrication des fromages provient uniquement de Lozère et d'Ardèche aux environs de 1000 mètres d'altitude.


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LA FERME DE TESSI

REGARDET
12390 RIGNAC
Tél: 06.83.11.76.73
Mail: tessi-baup@wanadoo.fr


Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Ferme familiale bio depuis 2000
Viande de veau et boeuf en frais et en plats cuisinés mais aussi oeufs, chataîgnes et jus de pommes
Accueil à la ferme


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GAEC BELE ET BIO

BEAUREGARD
12120 ARVIEU
Tél: 07.88.59.89.39
Mail: e.valaye@wanadoo.fr
www.ferme-bele-bio.fr

Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Nous sommes deux associés, Emmanuel Valaye et Simon Mesmin. Nous avons une salariée Lauriane. Nous sommes sur une petite ferme de 25ha sur la commune d'Arvieu en Aveyron. Nous élevons 200 brebis en priorisant le pâturage dès que c'est possible, et nous complétons avec du foin et des céréales.

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LA FROMAGERIE DES CEVENNES

LA PELUCARIE
48110 MOISSAC-VALLEE-FRANCAISE
Tél: 04.66.45.72.35
Mail:
www.lafromageriedescevennes.com

Type de produits: FROMAGE

La Fromagerie des Cévennes fabrique des produits, issus de son terroir, depuis plus de 50 ans. Une vielle dame? C’est le contraire : une coopérative qui s’appuie sur son territoire et ses savoir-faire pour innover dans tous les domaines. La forme même de l’entreprise «société coopérative agricole»


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DOMAINE D'HELIX

GARES DU MAURON
12350 MALEVILLE
Tél: 06.40.68.40.29
Mail: contact@ledomainedhelix.com
www.ledomainedhelix.com

Type de produits: DIVERS

Eleveur d’escargot sur la commune de Maleville , je vous propose de découvrir l’univers passionnant de l’héliciculture. Découvrez l’élevage d’escargot de la naissance à la transformation: la reproduction, les parcs d’élevage de 400 000 escargots et notre gamme de produits transformés.

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LES OEUFS D'ERNEST

18 CHEMINS LES BOUSCAILLADES
81640 MONESTIES
Tél: 06.63.02.62.01
Mail: lesoeufsdernest@gmail.com
www.facebook.com/ernest.saffon.5

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Nous somme David et Camille un jeune couple situé a Monestiés , nous avons une exploitation de poules pondeuses sous le label BIO.
Venez découvrir nos œufs fermier frais sous le label bio !


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BRASSERIE LA BESTIA

ZA LES PLAINES 14 ROUTE DE MARIJOULET
48230 CHANAC
Tél: 06.51.70.54.79
Mail: pierre.chazelle@yahoo.fr


Type de produits: BIERE

Situé en Lozère, plus précisément à Chanac, La Bestia est une brasserie artisanale, nous pratiquons la vente en direct, la location de fut et de tireuse. Nous pouvons aussi faire visiter la brasserie en donnant des explications sur la fabrication de la bière avec une petite dégustation.


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MARIE DE LIVINHAC

ZI CENTRE
12300 DECAZEVILLE
Tél: 05.65.43.25.25
Mail: commercial@mariedelivinhac.com
www.mariedelivinhac.com

Type de produits: PLATS PRÉPARÉS

La société Marie de Livinhac, située à Décazeville dans l'Aveyron s’engage à pérenniser et à transmettre l’héritage du goût en fabriquant une gamme de préparations culinaires. Toute l'originalité de l'entreprise réside dans son savoir-faire.


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LA HOCQ BRASSERIE ARTISANALE

Z.A DU VALLON,
12330 SAINT-CHRISTOPHE-VALLON
Tél: 06.86.16.13.88
Mail: contact.lahocq@gmail.com
www.lahocq.fr/

Type de produits: BIERE

Nous sommes une brasserie artisanale située en Occitanie, au cœur de l’Aveyron. La HOCQ se trouve dans le vallon plus précisément à Saint Christophe. Vous pouvez venir déguster et acheter nos bières qui ont un gout et des saveurs uniques.


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CAVE DES VIGNERONS DU VALON

LE BOURG
12330 VALADY
Tél: 05.65.72.70.21
Mail: valady@groupe-unicor.com


Type de produits: VIN

Située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron, la Cave de Valady « Les Vignerons du Vallon » regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise 55% de la production de l’appellation Marcillac.

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FERME DU CAUSSE

LONGVIALA
48500 LA TIEULE
Tél: 05.65.69.33.08
Mail: info@fermeducausse.fr


Type de produits: PRODUITS LAITIERS

La société Ferme du Causse est située sur la commune de Campagnac en Aveyron, à proximité de l'A75. Nous produisons essentiellement de l'ultra-frais: yaourt au lait de brebis bio TRADI-BERGERE (15 fois médaillés au CGA à Paris) ainsi que des yaourts au lait de vache bio DOUCEUR OCCITANE.

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PETIT LUDO

HAMEAUX TESTET
12330 ST CHRISTOPHE-VALLON
Tél: 06.51.80.62.61
Mail: info@petitludo.fr
www.petitludo.fr

Type de produits: BISCUIT

Le petit Ludo, dans son Aveyron natal, songeait à une vie de couleurs et de senteurs, au cœur des confiseries artisanales. Propose à la vente du chocolat, des bonbons, de la guimauve ainsi que de la pâte à tartiner. Parfait pour illustrer vos gouter ou vos table lors des fêtes de fin d'année.


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GAEC DE L'EPINE BLANCHE

LE BAGUET
12510 DRUELLE
Tél: 06.20.78.52.50
Mail: lafermedelepineblanche@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Petite ferme située à Druelle-Balsac en Aveyron (12).
Paysan, fromager, en agriculture biologique depuis 2006.
Alimentation des brebis : foin, pâturages et céréales, le tout produit sur la ferme.


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BUFFA'LAUBENQ

LAUBENQ
12500 LE CAYROL
Tél: 06.07.55.21.42
Mail: nathalie.tp@wanadoo.fr
www.buffalaubenq.com

Type de produits: FROMAGE

PRODUITS LAITIERS 100% BUFFLONNES !

Une véritable histoire de famille ! La ferme de Laubenq appartient à la famille de Nathalie depuis 5 générations. La ferme de Laubenq a été primée à de nombreuses reprises.


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GAEC DE MONTREDON

SAINT MARTIN DES FAUX
12410 SALLES-CURAN
Tél: 06.42.83.17.47
Mail: gaecdemontredon@gmail.com
www.produitsfermiersdemontredon.fr

Type de produits: CONSERVE

Notre ferme bio est située à Saint Martin des Faux en plein centre Aveyron (entre Rodez et Millau) au bord du lac de Pareloup à 900 mètres d’altitude. Nous exploitons 80 hectares de prairies et de bois exclusivement en agriculture biologique. Nous sommes producteurs de différents produits.

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UNION FROMAGERE JEUNE MONTAGNE

LE BOURG
12210 LAGUIOLE
Tél: 05.65.44.35.54
Mail: contact@jeunemontagne.fr
www.jeune-montagne-aubrac.fr

Type de produits: FROMAGE

Coopérative fondée en 1960 sous l'impulsion d'un groupe de jeunes producteurs de lait réunis autour d'André Valadier, Jeune Montagne perpétue la fabrication des spécialités fromagères de l'Aubrac au lait cru.


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LA FERME DE GAEC DU DEVEZOU

LA VEDELIE
12160 MANHAC
Tél: 06.82.26.17.04
Mail: dudevezou@gmail.com
www.ferme-du-devezou.com/

Type de produits: VIANDE

Située à Manhac dans l’Aveyron, GAEC du Devézou est spécialisée dans l’élevage de veaux, ainsi que dans la vente directe et la livraison de viande bovine et de volailles.


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PEYRE

ZA LE PECHER
48130 AUMONT-AUBRAC
Tél: 04.66.42.91.10
Mail: sarl.peyre@wanadoo.fr
www.societe-peyre.com

Type de produits: BISCUIT

Depuis plus de 20 ans au cœur de la Lozère gourmande, notre volonté est de créer des recettes originales à partir de matières premières nobles.
Recherche, Innovation, Qualité et Relations Clients sont les maîtres mots qui nous animent au quotidien.

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RELAIS DES PRIMEURS

1 ROUTE DE SANSOLLES
12170 REQUISTA
Tél: 06.32.02.00.53
Mail: nadoutit@hotmail.fr


Type de produits: FRUITS ET LEGUMES

Alexandre est un amoureux de la terre, qui a pour volonté d’offrir un plaisir gustatif à tous les amateurs de fruits & légumes.
Venez découvrir tous les fruits et légumes qu'il propose !


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ARTISAN DU FRUIT

3 RUE CORBIÈRES
12000 RODEZ
Tél: 05.65.75.21.07
Mail: contactpro@artisandufruit.com
www.artisandufruit.com/

Type de produits: CONSERVE FRUIT

Dans le centre historique de Rodez, notre magasin artisan du fruit vous fait découvrir des plaisirs gourmands à l’infini…
Il vous propose aussi bien des recettes authentiques qu’originales, aux goûts d’autrefois ou aux saveurs les plus tendances.
Venez le découvrir !


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SARABELLE CHARCUTERIE - MAISON CAMBON

LA PLAINE
12400 MONTLAUR
Tél: 05.65.99.90.01
Mail: sarabelle@orange.fr
www.sarabelle.fr/

Type de produits: CHARCUTERIE

Passionnée par les bonnes tables et le bien manger et riche d’une expérience autour de la gastronomie, cette entreprise familiale s’est diversifiée dans l’activité Traiteur. Ainsi vous pouvez déguster les plats cuisinés proposés en magasin

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MAISON GINISTY

14 AVENUE TABARDEL
12740 SEBASAC-CONCOURèS
Tél: 05.65.46.91.57
Mail: boucherie.ginisty@orange.fr
www.boucherie-maison-ginisty.fr/

Type de produits: VIANDE

Boucherie, Charcuterie et Traiteur dans l'Aveyron, la Maison Ginisty vous garantit une qualité alimentaire irréprochable dans votre assiette. Située à Sébazac, à proximité de Rodez, notre boucherie propose une sélection de produits variés

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BRASSERIE DE LOZERE

ZAE DU CAUSSE D'AUGE - RUE DE LA DRAINE
48000 MENDE
Tél: 06.19.79.53.86
Mail: bieresdelozere@live.fr
www.brasseriedelozere-la48.fr

Type de produits: BIERE

Toutes nos bières sont artisanales, nous les brassons sur le Causse d’Auge à Mende. Elles sont toutes de haute fermentation et refermentation en bouteille avec léger dépôt de levure en fond. Nos bières sont non filtrées ni pasteurisées, sans colorant.



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LES VOLAILLES DE RUOLS

11 RUE DU BOIS DE L'OURS RUOLS
12450 LUC-LA-PRIMAUBE
Tél: 06.07.59.13.00
Mail: lesvolaillesderuols@gmail.com
www.les-volailles-de-ruols.fr

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Situé sur la commune de Luc-la-Primaube aux portes de Rodez au cœur du Rouergue, j'élève mes volailles
dans le respect des valeurs du métier, le respect du bien-être et de l'éthique animale & des traditions : élevage en plein air, nourries aux céréales et abattues après 90 jours d’élevage minimum.


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TWELVE WHISKY

10 RUE BARDIERE
12210 LAGUIOLE
Tél: 05.81.36.14.87
Mail: contact@whiskytwelve.fr
www.whiskytwelve.fr

Type de produits: APERITIFS

En 2014, douze amis se réunirent pour réaliser un rêve commun : créer une distillerie artisanale à Laguiole afin de produire un Whisky remarquable au cœur d'une nature d'exception. C’est l’alliance d’hommes passionnés et d’un savoir-faire à la française qui a mené la naissance de nos whiskies.

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DOMAINE LE VERDUS

LE VERDUS
12320 SAINT CYPRIEN SUR DOURDOU
Tél: 06.83.36.05.17
Mail: leverdus@gmail.com


Type de produits: VIN

Terroirs, cépages, pratiques, j'ai toujours été passionné par la vigne et le vin. Je suis un petit vignoble de 200 hectares, développé par les moines de Conques il y a plus de 1000 ans. Notre objectif est de produire des vins de terroir élaborés selon des méthodes naturelles.


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ROCHER DES PALANGES

17 RUE JEAN BOUDOU
12630 AGEN D'AVEYRON
Tél: 05.65.42.20.85
Mail: rocherdespalanges@orange.fr


Type de produits: BISCUIT

Situé dans l'Aveyron, plus précisément à Agen d'Aveyron, ma profession est la fabrication artisanale de gâteaux à la broche cuit au feu de bois, je vends uniquement sur commande.



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THOMAS FRUITS

ZA LES CALSADES
12340 BOZOULS
Tél: 06.08.87.72.01
Mail: thomasfruits@outlook.fr


Type de produits: FRUITS ET LEGUMES




LE MIEL DE MANON DALAC

LIEU DIT CARMARANS
12190 ESTAING
Tél: 05.65.44.16.85
Mail: noelle.dalac@wanadoo.fr


Type de produits: MIELLERIE

Situé en Aveyron, plus précisément dans la ville d'Estaing. Nous sommes spécialisés dans la production de miel. On vous propose différentes saveurs comme du miel de châtaignier, miel de montagne, miel de prairie, et du miel de forêt.


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PETIT GRAIN

FAVEYROLLES
12480 SAINT-IZAIRE
Tél: 06.56.76.98.98
Mail: contact@petit-grain.fr
www.petit-grain.fr

Type de produits: PRODUITS COSMETIQUES

Entre Millau, Rodez et Albi, à 20 min de Saint-Affrique, la Savonnerie Petit Grain est basée en Aveyron au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses et de la région Occitanie. Petit Grain est spécialisé dans la confection de savon et de cosmétiques.


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PHILIPPE BONVALOT

LE VERDIER
12800 QUINS
Tél: 06.89.15.45.13
Mail: bonvalot.philippe@orange.fr


Type de produits: FRUITS ET LEGUMES

Situé dans l’Aveyron plus précisément à Quins à coté de Naucelle, je suis spécialisé dans la production de champignon, mon seul produit sont des pleurotes issue de l'agriculture biologique.


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SAVEUR SAUVAGES DES CEVENNES

LES CABANES
48240 ST PRIVAT DE VALLONGUE
Tél: 04.66.47.79.40
Mail: lescabanesencevennes@gmail.com
www.saveurssauvagesdescevennes.wordpress.com/

Type de produits: APERITIFS

Tous deux passionnés de nature, nous avons décidé de nous installer comme agriculteurs dans une des plus belles régions de France, encore sauvage et où la nature est omniprésente : les Cévennes. Notre spécialité est la préparation de liqueurs et apéritifs avec les fruits et les plantes cultivées.


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GAEC DES DEUX SOURCES

LA BROUSSE
48220 LE PONT DE MONTVERT
Tél: 04.66.49.29.95
Mail: gaecdesdeuxsources@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Situé dans le département de la Lozère, plus précisément dans la ville Le Pont De Montvert. Nous sommes spécialisé dans la production de fromages de chèvre. Nous produisons différents fromages au lait cru de chèvre mais aussi des faisselles.


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L'ARC EN MIEL

MAS ROUBY HAUT
12400 SAINT-AFFRIQUE
Tél: 06.29.78.03.00
Mail: contact@larcenmiel.com
www.larcenmiel.fr

Type de produits: MIELLERIE

Situé en Aveyron, nous sommes 2 apiculteurs récoltants, professionnels et passionnés : Nadia & Bruno Bondia.
Notre activité se porte sur une apiculture certifiée biologique et sous mention "Nature & Progrès".

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LES VOLAILLES D'ALICE

LIEU DIT CIELS
15250 AYRENS
Tél: 04.71.46.36.33
Mail: les.volailles.d.alice@wanadoo.fr


Type de produits: VIANDE

Alain et Daniel sont installés sur la ferme familiale de Ciels, ils s’orientent vers la production de volailles haut de gamme. Collaborant avec des chefs, ils peaufinent leur élevage et arrivent aujourd’hui à se faire un nom dans le milieu de la gastronomie.


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DOMAINE DU VIEUX NOYER

ROUTE DES GORGES DU TARN
12640 BOYNE
Tél: 05.65.62.64.57
Mail: contact@levieuxnoyer.fr
www.domaineduvieuxnoyer.com

Type de produits: VIN

Aujourd’hui, le Domaine du Vieux Noyer est composé de 3 associés qui souhaitent vous offrir des vins de qualité dans le respect optimal de l’environnement. Grâce à la sélection des plus belles parcelles, ils ont su extraire le meilleur de la vigne et des fruits.

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GAEC LA BELLE ROCHE

LA ROCHE
48240 SAINT-ANDRE-DE-LANCIZE
Tél: 06.30.63.08.05
Mail: lafermedelabelleroche@gmail.com
www.labelleroche.fr

Type de produits: FROMAGE

A 900 m d'altitude, au cœur du Parc national des Cévennes, dans une nature préservée pour le bien être de nos animaux, nous veillons à maintenir et renforcer la qualité de nos sols. Nous sommes producteurs de fromages, de charcuterie, mais aussi de miel.


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CELLIER LES VIGNERONS DE CARNAS - LA GRAVETTE

7 RUE LUCIEN COSTES
12100 MILLAU
Tél: 05.65.61.03.72
Mail: caveau@lagravette.fr
www.la-gravette.com/

Type de produits: VIN

Venez découvrir notre large choix de vins en parcourant la boutique en ligne.

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CHOCOLATERIE AGNES ET PIERRE

5 PLACE DE LA CITE
12000 RODEZ
Tél: 05.65.78.34.15
Mail: contact@agnesetpierre.fr
www.agnesetpierre.fr

Type de produits: BISCUIT

Nous sommes Agnès & Pierre et notre Aventure Chocolatée a commencé en Mars 2013."
Nous avons reçu l'Award du Chocolat Coup de Cœur par le célèbre Club des Croqueurs de Chocolat de Paris. Cette distinction nous permet d'accéder au classement des Meilleurs Chocolatiers de France!



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DOMAINE DU CROS

LE CROS
12390 GOUTRENS
Tél: 05.65.72.71.77
Mail: pteulier@domaine-du-cros.com
www.domaine-du-cros.com/

Type de produits: VIN

Au coeur de l'Aveyron, département riche de terroirs et de paysages variés, se trouve le Vallon de Marcillac particulièrement propice à la culture de la vigne.

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DOMAINE MATHA

LIEU DIT BRUEJOULS - RUE PANTARELLE
12330 CLAIRVAUX D'AVEYRON
Tél: 05.65.72.63.29
Mail: jl.matha@wanadoo.fr
www.domainematha.fr

Type de produits: VIN

Depuis 30 ans, Jean-Luc Matha travaille ses seize hectares de vignes accrochées sur les coteaux argilo-calcaires du petit village de Bruéjouls, dans le vignoble de Marcillac.

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PATRICK CARLY

LE CAN DES NOYERS
48110 MOISSAC VALLEE FRANCAISE
Tél: 04.66.44.74.56
Mail: carly.patrick@wanadoo.fr


Type de produits: FROMAGE

Nous sommes heureux de vous accueillir à la ferme située à Moissac Vallée Française, en zone périphérique du Parc national des Cévennes.
Productions de la ferme : Pélardons AOP, fromage de chèvres frais, tomette, tome.

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GAEC D OC BRAC

LA VERRIERE
12360 MONTAGNOL
Tél: 06.32.72.82.95
Mail: ocbrac@gmail.com


Type de produits: VIANDE

Nous élevons nos vaches Aubrac et nos brebis sur un territoire d’exception, où nous allions le terroir, la saisonnalité et le bien-être de nos animaux pour produire une viande de qualité.

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GAEC DE BRIOGES

MELAGUES
12250 MELAGUES
Tél: 06.87.25.02.05
Mail: volaillesdebrioges@orange.fr


Type de produits: VIANDE

Située sur la petite commune de Mélagues à la pointe du Sud-Aveyron, à 750m d'altitude.
Dans le respect des traditions, nos volailles sont élevées en pleine nature, dans un parc de 2,5 hectares, herbagé et forestier (chênes et buis). Nos volailles sont proposées prêtes à cuire ou cuisinées.

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LA MAISON POUGET

LE BOURG
12320 PRUINES
Tél: 06.87.03.31.57
Mail: contact@maison-pouget-aveyron.fr
www.maison-pouget-aveyron.fr

Type de produits: APERITIFS

Depuis 1998, la Maison Pouget (anciennement Les Coteaux de Pruines) propose toute une gamme de jus de fruits, fabriqués avec un savoir-faire artisanal et des fruits de qualité. Comme tous les jus de fruits, ils sont sans ajout de sucre, sans colorants et sans conservateurs.


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LES RUCHERS D ODETTE

BOUVALS
48310 NOALHAC
Tél: 04.66.31.61.78
Mail: thomeis@neuf.fr


Type de produits: MIELLERIE

Situés dans le nord Lozère sur le plateau de l’Aubrac, nous sommes passionnés par les abeilles depuis de nombreuses années, nous avons à cœur de produire un miel de qualité, riche de la très grande diversité florale Lozérienne.


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SACOR

ZI AVE DU 8 MAI
12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
Tél: 05.65.45.26.04
Mail: fax@sacor.fr
www.sacor.fr

Type de produits: CHARCUTERIE

Créée en 1962 dans la bastide de Villefranche de Rouergue, au cœur de l'Aveyron, l'entreprise SACOR est un acteur incontournable parmi les producteurs de Salaison Sèches du sud-ouest de la France. La marque Bastide Salaisons est une création familiale, à l'univers créatif et gourmand.


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PISCICULTURE MAS DE POMMIERS

XAVIER LECUSSAN
12230 NANT
Tél: 05.65.62.14.39
Mail: pisci-pmp@orange.fr


Type de produits: DIVERS

Située à Nant (12) dans les gorges de la Dourbie, la pisciculture "Mas de Pommiers" utilise l'eau du Durzon : une des rares sources de France absente de contamination ! Vendues entières et vidées, les poissons sont prélevés le lendemain de votre commande pour vous garantir un produit ultra-frais !


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LES JARDINS DU MERCIE

LE MERCIE
12780 VEZIN DE LEVEZOU
Tél: 06.76.79.16.65
Mail: michael.arnou@gmail.com


Type de produits: PRODUITS COSMETIQUES

Cueilleurs et producteurs de plantes médicinales et aromatiques. Producteurs de produits et cosmétiques à base de plantes. Virginie et Michaël se sont installés en Aveyron, au milieu de la forêt, au lieu-dit Le Mercié. C’est au nord du plateau du Lévézou, à 930 m d’altitude.


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LA FERME DU SARGET

FERME DU SARGET
12140 ESPEYRAC
Tél: 05.65.42.73.14
Mail: contact@lafermedusarget.fr
www.lafermedusarget.fr

Type de produits: CONSERVE FRUIT

Située entre le Plateau de l’Aubrac, le Parc Régional des Causses du Quercy et le Parc Régional des Volcans d’Auvergne, Cécilia et Guillaume Danguiral vous accueillent au Nord de l’Aveyron,
dans leur ferme fraternel pour vous faire découvrir leurs productions de confitures et autres délices sucrés.


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ROQUEFORT COULET

LE BOURG
12250 ROQUEFORT SUR SOULZON
Tél: 05.65.59.90.21
Mail: roquefort@gabriel-coulet.fr
www.gabriel-coulet.fr/

Type de produits: FROMAGE

Ce palmarès met en lumière l’excellence du travail de l’entreprise familiale, dont la plus grande fierté est de voir son produit dégusté sur les meilleures tables de la restauration française et internationale.

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MAISON BLIEUX

ZA LES CAMMAS
12320 SAINT-CYPRIEN-SUR-DOURDOU
Tél: 05.65.74.17.67
Mail: maison.blieux@orange.fr
www.maison-blieux.fr/

Type de produits: BISCUIT

La fouace est une spécialité Aveyronnaise. En terre où la gastronomie règne en maître, ici à St-Cyprien il y a la fouace,
et pas n'importe laquelle.

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LES BRASSEURS DE LA JONTE

MAS PRADèS
48150 GATUZIèRES
Tél: 06.76.58.98.42
Mail: lesbrasseursdelajonte@gmail.com
www.lesbrasseursdelajonte.fr/

Type de produits: BIERE

Les Brasseurs de la Jonte, c’est l’association de deux passionnés au sein d’une brasserie artisanale située à quelques kilomètres de Meyrueis (48150).

Il y a des bières artisanales BIO et conventionnelle mais aussi des limonades artisanales BIO.

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SALTEL BOUCHERIE

ZONE ARTISANALE
48100 CHIRAC
Tél: 04.66.32.10.90
Mail: boucherie-saltel@orange.fr


Type de produits: VIANDE

Situé dans le département de la Lozère, plus précisément dans la ville de Chirac. Nous sommes une Boucherie Charcuterie artisanale et traditionnelle, la Boucherie Saltel est présente sur les villes de Chirac, Marjevols et Saint Chély d’Apcher en Lozère (48). A votre service depuis plus de 50 ans !


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MOUSSE DU ROUERGUE

1 IMP D IENA
12300 DECAZEVILLE
Tél: 06.41.12.44.71
Mail: contact@moussesdurouergue.com
www.moussesdurouergue.com/

Type de produits: BIERE

Ce projet finalise le lancement d’une brasserie artisanale à Decazeville en Aveyron. Il est aussi l’aboutissement de plusieurs études et tests grandeur nature menés les années précédentes.

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SAS LES MONTAGNEUX

CARREFOUR DE L'AGRICULTURE
12026 RODEZ CEDEX 9
Tél: 05.65.73.78.22
Mail: helene.bastide@montlait.fr
www.montlait.fr

Type de produits: PRODUITS LAITIERS

L'Association des Producteurs de Lait de Montagne est née en 2010, avec pour objectif la valorisation du lait de montagne et le maintien de la production laitière dans cette même zone.
La marque Mont Lait est née.

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LA PASTOURELLE

LA PLAINE
12400 MONTLAUR
Tél: 07.86.91.66.41
Mail: pierre.candille@lfo-occitanes.com


Type de produits: FROMAGE

La Pastourelle c'est 150 exploitations qui se sont regroupées pour former la seule coopérative d'éleveurs de Roquefort. Ce sont les seuls producteurs a être propriétaire d'une cave d'affinage. Leur Roquefort a la particularité d'être crémeux, peu salé et plusieurs fois médaillé d'or au CGA à Paris.

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MOULIN DU CASTANIE - MINOTERIE MARTY

LE CASTANIE
12160 MOYRAZÈS
Tél: 05.65.69.36.77
Mail: florimeule@gmail.com
www.florimeule.fr/

Type de produits: MINOTERIE

Deux moulins sur un seul site pour répondre
aux besoins de la boulangerie
Farines bio et conventionnelles,
moulues sur cylindres et meules de pierre depuis 1890.

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LA FERME DE LA CALSADE

LA CALSADE
12150 SEVERAC D'AVEYRON
Tél: 06.77.38.40.79
Mail: contact@ferme-calsade.com


Type de produits: CONSERVE

La Ferme de la Calsade transforme du porc et du canard. Ils proposent ainsi de nombreux produits dont des confits de canards, cassoulet, pâté ou encore du fois gras de canard. Leur spécialité : les fricadeaux de porc ou de canard. Leur best seller : la saucisse de canard.


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MARIUS BONAL

18 ROUTE D'ESPALION
12850 ONET LE CHÂTEAU
Tél: 05.65.67.00.58
Mail: marius.bonal@wanadoo.fr
www.mariusbonal.com

Type de produits: VIN

Situé dans l'Aveyron plus précisément dans la ville d’Onet Le Château, l'entreprise Marius Bonal est spécialisé dans la production d'apéritif, de sirop et de liqueur aveyronnaise.


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LES FABLES DE LA TERRE

CONCOURES
12740 SEBAZAC-CONCOURES
Tél: 06.16.51.28.98
Mail: contact@lesfablesdelaterre.fr
www.lesfablesdelaterre.fr

Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Situé dans l'Aveyron, plus précisément à Sébazac-Concourès, nous sommes producteurs de lait, de yaourts, de fromage et de savons à base de lait de brebis de notre ferme labellisé agriculture biologique. Chaque produit que nous fabriquons porte l’empreinte du temps, de l'exigence et de la passion.


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LANDA'S DISTILLERIE

4 RUE DES ARTISANS
12430 LESTRADE ET THOUELS
Tél: 06.98.39.02.02
Mail: boutique@landas.store
www.landas.store

Type de produits: APERITIFS

Distillerie artisanale Aveyronnaise qui distille et mets en bouteille le Pastis Petit Jaune, la Vodka Legion et Gin'Up, un dry Gin 100% local.
Notre futur Whisky est actuellement en cours de vieillissement dans notre cave.

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MAISON FAGES

27 BD CHARLES DE GAULLE
48300 LANGOGNE
Tél: 04.66.69.06.58
Mail: charcuterie.fages@wanadoo.fr
www.charcuterie-fages-lozere.fr/

Type de produits: CHARCUTERIE

La Maison Fages s'est installée en 1977 à Langogne, station climatique classée "station verte de vacances", dans le département de la Lozère.



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LA FROMAGERIE DES ARTISOUS

CHEMIN DU CLOT
12230 LA CAVALERIE
Tél: 05.65.74.75.22
Mail: lafromageriedesartisous@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

La fromagerie des Artisous est un groupement de producteurs de lait de brebis bio qui se situe sur le Larzac. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de fromages au lait cru ainsi qu'une gamme de produits frais ( lait , yaourts, cailles)


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BOUSQUET

143 AVE DE RODEZ
12450 LA PRIMAUBE
Tél: 05.65.69.55.05
Mail: contact@bousquetviande.fr
www.bousquetviande.com

Type de produits: VIANDE

Entreprise familiale AVEYRONNAISE depuis 1920. Spécialiste de la découpe et transformation de viande, fabriquant de charcuterie cuite , saurisserie et steak haché et tartare frais. Charte de qualité, garantie d’origine, et traçabilité.


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DOMAINE DES CABRIDELLES

13 RUE DE L'éGLISE
48320 ISPAGNAC
Tél: 06.50.54.00.13
Mail: eboye@orange.fr


Type de produits: VIN

C'est en 2006 que l'aventure débuta. Elisabeth Boyé et Bertrand Servières se lance dans l'élaboration de vin en Lozère, au cœur du grand site national des Gorges du Tarn. Implanté sur des coteaux très pentus, le Domaine des Cabridelles est depuis 2017 en conversion bio.

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AGRIVIANDE

LARIES
12120 CASSAGNES-BEGONHES
Tél: 05.65.46.22.30
Mail: agriviande@wanadoo.fr
www.agriviande-aveyron.com

Type de produits: VIANDE

Notre histoire a commencé à l’angle de La Table de cuisine de La Ferme de Lariès à Cassagnes-Bégonhès dans l’Aveyron. La Table de Solange c’est avant tout une aventure humaine celle d’une famille motivée par le plaisir de la Table, de la convivialité et du partage.


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AVEYRON FOIE GRAS

80 AVENUE DE RODEZ
12450 LA PRIMAUBE
Tél: 05.65.69.56.56
Mail: myriam.deleris@afg-foiegras.fr


Type de produits: CONSERVE

Crée depuis 1982, la maison familiale AFG est basé à La Primaube en Aveyron. Nous sommes spécialisés dans la transformation de produits à base de canard, foie gras et dérivés, comme le pâté et les terrines de la marque Quatrefages.

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FROMAGERIE DES CABASSES

LES CABASSES
12520 VERRIERES
Tél: 05.65.52.65.52
Mail: contact@cabasses.fr
www.cabasses.fr/la-fromagerie-aveyronnaise-les-cabasses/

Type de produits: FROMAGE

Fromagerie Artisanale et Familiale, nous fabriquons des fromages au lait cru de brebis en Aveyron.
Située sur le Causse de Sauveterre, la fromagerie artisanale des Cabasses a été créée en 1981 par Rosine et Jean-François Dombre, rejoints depuis par leurs filles et leur fils.


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FROMAGERIE DES BASTIDES

ZA LA GLEBE 105 RUE DE L'ABEILLE
12200 SAVIGNAC
Tél: 05.65.81.49.07
Mail: m.esteban@lafromageriedesbastides.com


Type de produits: FROMAGE

Situés en Aveyron dans le Rouergue occidental nous produisons des fromages artisanaux de brebis au lait cru . Leurs qualités provient de nos laits récoltés par nos soins sur le Causse de Villeneuve d’Aveyron.


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ELO'DISTILLE

BOURNAC
12400 SAINT-AFFRIQUE
Tél: 06.73.75.96.53
Mail: elodistille@gmail.com


Type de produits: PRODUITS COSMETIQUES

Paysanne, productrice et distillatrice de plantes aromatiques et médicinales bio située en Sud-Aveyron,je produis des huiles essentielles 100% pures et naturelles et des hydrolats et eaux florales concentrés,sans aucun conservateur.Je récolte mes plantes à la faucille.Distillation douce et complète.

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FROMAGERIE LES MONTS DE MARGERIDE

ZA LES COMBES
48170 CHAUDEYRAC
Tél: 04.66.31.68.76
Mail: m.besson@hotmail.fr
www.fromagerie-margeride.fr

Type de produits: FROMAGE

Au cœur des traditions de la Margeride, dans une nature sauvage, venez découvrir la Fromagerie les Monts de Margeride qui recèle de trésors. Notre terroir et notre savoir-faire sont les garants
de la typicité de nos fromages.


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LANGUEDOC LOZERE VIANDE

3 IMPASSE DU GEANT / AV DE LA MERIDIENNE
48100 ANTRENAS
Tél: 04.66.32.00.82
Mail: televente@sallv.fr
www.languedoclozereviande.fr

Type de produits: VIANDE

Nous travaillons avec la coopérative d’éleveurs CELIA, basée à Laguiole dans l’Aveyron.
Languedoc Lozère Viande est filiale de CELIA, ancrée au cœur de l’Aubrac, qui rayonne sur le sud du Massif Central, les Causses et les Cévennes.

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LA FERME DE MAYRINHAC

LE BRUEL
12340 BOZOULS
Tél: 06.71.16.74.82
Mail: lafermedemayrinhac@gmail.com


Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Situé en Aveyron plus précisément dans la ville de Bozouls. Nous sommes producteurs de porcs lourds et d'agneaux sous la mère. Nous sommes spécialisés dans la production de charcuteries natures artisanales.


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FERME DE BIBIES

BIBIES
12480 BROQUIES
Tél: 06.73.70.39.35
Mail: fermedebibies@gmail.com


Type de produits: FRUITS ET LEGUMES

Petite ferme familiale dans la vallée du Tarn, nous produisons fruits, légumes et champignons en agriculture biologique.


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GAEC FERME DE LA BLAQUIERE

LA BLAQUIERE
12520 LA BLAQUIERE
Tél: 06.75.09.31.73
Mail: contact@lablaquiere.com
www.lablaquiere.com

Type de produits: FROMAGE

Notre cheptel est de 350 brebis laitières de race Lacaune. La totalité de notre lait est transformé sur place dans notre fromagerie.
Le troupeau est en majorité de l'année en pâture. Nous avons deux agnelages par an pour avoir du lait toute l'année.

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LES DELICES DE ZITA

LA BORIETTE
12500 LE CAYROL
Tél: 07.72.33.00.44
Mail: sceadelaboriette@yahoo.com


Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Zita et Rémy vous accueillent à la Ferme de La Boriette dans la région de l'Aubrac !
Venez goûter aux Délices de Zita : Yaourts et fromages sous toutes leurs formes. Découvrez leur élevage en vaches laitières de race Simmental !


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DOMAINE DU MIOULA

SAINT-AUSTREMOINE
12330 SALLES LA SOURCE
Tél: 05.65.71.83.69
Mail: philippe.angles@marcillac.net
www.marcillac.net

Type de produits: VIN

Situé à Salles la Source en Aveyron, nous exerçons dans le domaine viticole depuis 2014. Venez déguster notre bon vin du centre du vallon de Marcillac, entre un ciel d’azur et une rivière bordée de peupliers…


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BERBEZIE GAEC

LA BERBEZIE
12300 ST SANTIN
Tél: 05.65.64.06.83
Mail: gaecdelaberbezie@orange.fr


Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Actuellement dirigée par Marie-José FIGEAC et Laurent Jean-Marie FIGEAC, ses gérants, LE GAEC DE LA BERBEZIE a été lancée il y a 27 ans. Situé en Aveyron, plus précisément à Saint Santin, nous sommes producteurs de produits laitiers (yaourts, crèmes).


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ROGER VIDAL

RUE DU MOULIN
12230 SAINT-JEAN-DU-BRUEL
Tél: 05.65.58.47.00
Mail: contact@roger-vidal.fr
www.roger-vidal.fr/

Type de produits: CONSERVE

Respectueuse d’une fabrication à l’ancienne et mettant tout son savoir-faire dans l’élaboration de ses pâtés et terrines, Roger Vidal fabrique des produits gourmets depuis plus de quarante ans !

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LA NAUCELLOISE

RN 88
12800 NAUCELLE
Tél: 05.65.69.20.20
Mail: contact@lanaucelloise.fr
www.lanaucelloise.fr

Type de produits: CONSERVE

C’est entre Rodez et Albi au cœur du Ségala, terre agricole et touristique de l’Aveyron, que La Naucelloise œuvre au quotidien sur près de 2500m2 d’ateliers avec une trentaine de collaborateurs.

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FARIBORNE

RUE MAIRIE
48800 PIED-DE-BORNE
Tél: 06.74.90.17.04
Mail: info@fariborne.com


Type de produits: MINOTERIE

La SARL FARIBORNE a été créé en 1999 par dix producteurs du canton de Villefort en Lozère. Ces producteurs ont choisi une agriculture biologique certifiée bio grâce à un environnement 100% naturel et protégé de tout traitement chimique.



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GAEC DU CAUSSE

ROUTE DE SAINT PIERRE
34520 LE CAYLAR
Tél: 06.16.40.44.96
Mail: gaecducausse@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Situé dans le département de l’Hérault à la limite de l'Aveyron, nous sommes éleveurs de vaches laitières aux Caylar, sur le Larzac, nous transformons notre lait à la ferme en beurre cru, crème fraîche, lait, yaourts, crèmes dessert et fromages.


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MONTOURCY

LE VIALA
12140 LE FEL
Tél: 06.83.01.23.51
Mail: brunomontourcy@laposte.net


Type de produits: CHARCUTERIE

Situé en Aveyron plus précisément dans un petit village s’appelant "Le Fel". La charcuterie Montourcy vous propose différents produits tout aussi bon que les autres. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de charcuterie et de conserves.


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LA FERME DE BENJI ET CATHY

LE MAS MASCUT
12540 FONDAMENTE
Tél: 06.36.63.53.31
Mail: benji.cathy@laposte.net
www.facebook.com/lafermedebenjietcathy

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Situé dans l'Aveyron, plus précisément à Fondamente, la Ferme de Benji et Cathie pratique un élevage de poules pondeuses biologiques. Venez déguster leurs œufs frais fermiers.


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LE FOUILLADOL

6 ROUTE DE LAUDINIE
12270 LA FOUILLADE
Tél: 05.65.65.72.49
Mail: lefouilladol@gmail.com
www.lefouilladol.com

Type de produits: CHARCUTERIE

Le Fouilladol propose saucisse de coche, saucisse perche, saucisse fumée, saucisson sec, fouet, chorizo et autres produits de charcuterie, dans la plus pure tradition artisanale de l’Aveyron.

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SECRET DE CACAO

15 PLACE DE LA HALLE
48300 LANGOGNE
Tél: 04.66.46.28.81
Mail: contact@secretdecacao.com
www.secretdecacao.com/

Type de produits: BISCUIT

Situé dans le département de la Lozère, plus précisément dans la ville de Langogne, nous sommes producteurs de chocolat. Nous vous proposons pleins de produits différents tel que des tablettes de chocolat mais aussi des ballotines...


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MOULIN DE TRESCANOUS

TRESCANOUS
12560 SAINT SATURNIN DE LENNE
Tél: 05.65.47.45.34
Mail: bru.jean-claude12@orange.fr


Type de produits: MINOTERIE

Situé sur Saint Saturnin de Lenne à Trescanous, je suis producteur de farine de tout type. Venez découvrir nos farines !


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LES ELEVEURS DU ROUGIER

LES BORIES
12370 COMBRET
Tél: 06.83.24.45.39
Mail: fromagerougier@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

En 2018, 5 fermes du rougier de Camares (sud Aveyron 12) s'unissent pour valoriser leur savoir faire dans la production de lait cru de brebis et le commercialise auprès de laiteries artisanales.
En 2022, la "tomme au lait cru de brebis" concrétise leur projet de valorisation du pastoralisme.

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PAYSANS BIO D'AVEYRON

CARREFOUR DE L'AGRICULTURE
12026 RODEZ
Tél: 07.60.04.04.54
Mail: paysansbioaveyron@gmail.com


Type de produits: VIANDE

Paysans Bio d'Aveyron regroupe 10 éleveurs produisant de la viande biologique (8 producteurs bovins, un producteur de porc et un producteur de poulet). Paysans Bio d'Aveyron c'est la saveur et la qualité du Bio en direct des producteurs d'Aveyron !

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LA FERME D'ALCAS

SAINT JEAN ET SAINT PAUL
12250 SAINT JEAN D'ALCAS
Tél: 06.83.02.82.64
Mail: ferme.alcas@gmail.com
www.ferme-alcas.com

Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Situé en Aveyron, nous sommes des producteurs de fromage (Le Bleu d'Alcas), de yaourts et de kéfir au lait de brebis.
Nous sommes certifiés bio et Demeter.
Notre salle de traite est en accès libre et gratuit tous les jours de l’année. Venez nous rencontrer !



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BRETON DISTRIBUTION

PARC DES CASSAGNETTES
12510 OLEMPS
Tél: 05.65.68.13.27
Mail: contact@breton-distribution.com
www.breton-distribution.com

Type de produits: CHARCUTERIE

Sensible aux nouvelles tendances de consommation et fière de ses racines, Breton Distribution s'attache à remettre au goût du jour le meilleur de la tradition aveyronnaise et d'ailleurs.

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BRASSERIE BEAU SOLEIL

ROUTE DES VAYSSERIES
12130 SAINT-GENIEZ D'OLT ET D'AUBRAC
Tél: 07.81.38.29.15
Mail: contact@labeausoleil.fr
www.labeausoleil.fr/bieres.html

Type de produits: BIERE

La Beau Soleil est une bière artisanale brassée au feu de bois en Aveyron et surtout paysanne! Matthew, apiculteur, houblonnier et passionné gourmand, partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs. Mention Nature et Progrès.

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DOMAINE ROLS

LOT COLOMBIER
12320 CONQUES EN ROUERGUE
Tél: 06.27.80.27.09
Mail: gaecrols@orange.fr


Type de produits: VIN

Depuis près de 20 ans, Patrick Rols a transformé l'exploitation familiale à l'origine polyculture en domaine viticole. Sur ses terres natales Aveyronnaises, Patrick a choisi de mettre son bon sens paysan à contribution et de faire du vin comme il l'entendait, c'est à dire de manière 100% naturelle.


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FERME RESSOUCHE

LE MAZET
48100 LACHAMP
Tél: 06.73.87.55.40
Mail: gaec.ressouche.mazet@orange.fr
www.ferme-ressouche.e-monsite.com/

Type de produits: FROMAGE

Ferme familiale élevant environ 50 Montbéliardes, vous présente ses produits fabriqués dans le respect de la condition animale et des traditions lozériennes.

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LA BRASSERIE DE L'AVEYRON

78 AVENUE DU CAUSSE - ZA BEL AIR
12850 ONET-LE-CHâTEAU
Tél: 05.65.71.91.48
Mail: brasserieaveyron@gmail.com
www.brasseriedelaveyron.fr

Type de produits: BIERE

B comme Brasserie, 12 pour l’Aveyron !
Brassées artisanalement à Onet-le-Château, toutes nos bières sont à l’image de notre département :
Riches en saveurs, colorées et authentiques. Nous dédions notre passion à tous les amoureux de bonnes bières !

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LA FERME AUX CHENES ROUGES

15 AVENUE DU LAC
12430 VLLEFRANCHE DE PANAT
Tél: 06.74.84.91.40
Mail: alexandra.bousquet647@orange.fr


Type de produits: VIANDE

Situé à Villefranche de Panât en Aveyron. Nous sommes spécialisé dans l'agriculture biologique, poussinières et l'élevage de volaille (canards, poulets, pintades).
Venez découvrir nos produits à la ferme.

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ROQUEFORT CARLES

6 AV DE LAURAS BP 18
12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON
Tél: 05.65.59.90.28
Mail: commercial-fanny@roquefort-carles.fr
www.roquefort-carles.fr

Type de produits: FROMAGE

Avec un procédé de fabrication entièrement manuel alliant ainsi gestes ancestraux et respect le plus rigoureux des normes sanitaires actuelles.

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SPECIALITE-AVEYRONNAISE

38 TOUR DE VILLE
12330 MARCILLAC-VALLON
Tél: 05.65.71.75.35
Mail: contact@tradition-patissiere.fr
www.specialite-aveyronnaise.fr/

Type de produits: BISCUIT

Situé à Marcillac-Vallon dans l'Aveyron, la société spécialité aveyronnaise est spécialisé dans la création de pâtisserie. On retrouve les bâtons de pèlerins, les gâteaux à la broche, les rissoles aux pruneaux, les fouaces, les soleils et les tartes.



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QUINTARD

LACAMP
12320 SAINT-FELIX-DE-LUNEL
Tél: 05.65.44.50.37
Mail: contact@maison-quintard.com
www.maison-quintard.com

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

La maison QUINTARD élève, abat et commercialise des volailles depuis 25 ans principalement en Aveyron et dans ses alentours. Aujourd’hui, la ferme possède un réseau très étendu de revendeurs, et s’adresse aux professionnels comme aux particuliers.

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LA FERME TARDIEU

ROUTE DE LA SALASSETTE - ESTABLES
48700 MONTS-DE-RANDON
Tél: 06.45.14.77.11
Mail: lafermetardieu@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Nos yaourts, fromages et fromages frais au lait de chèvre bio vous séduiront de par leur douceur et leur fraîcheur. Le lait entier de nos chèvres élevées en altitude leur donne un goût simple et authentique, évoluant au fil des saisons.

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DOMAINE LAURENS

7 AV DE LA TOUR
12330 CLAIRVAUX D'AVEYRON
Tél: 05.65.72.69.37
Mail: info@domaine-laurens.com
www.domaine-laurens.com/fr/

Type de produits: VIN

Le vignoble de Marcillac s’étale au coeur d’un dédale de coteaux, creusé par les ruisseaux du Créneau et de l’Ady, aux eaux rougies par la terre brique foncé du vallon.

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CHEVRES DU MONASTERE DE LA DALMERIE

LA DALMERIE
34650 JONCELS
Tél: 04.67.23.41.10
Mail: dalmerie@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Un des derniers monastères où les moines fabriquent eux-mêmes les fromages, anciennement avec le lait de leurs chèvres, maintenant avec du lait de brebis, dans un cadre enchanteur à cheval entre Aveyron et Hérault.

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BOUCHERIE GRIALOU

2 RUE DE L'EGLISE
12600 MUR-DE-BARREZ
Tél: 05.65.66.13.08
Mail: bernard.grialou@wanadoo.fr


Type de produits: VIANDE

Nous sommes boucher charcutier traiteur à Mur de Barrez, c’est une affaire familiale depuis 1981. Mon mari et moi même avons repris l’entreprise en juillet 2019. Nous achetons nos bêtes sur pieds aux éleveurs de la région. Nous travaillons de façon artisanale, nos charcuteries sont fait maison.


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GAEC RODIER

NOUBLOUX
48340 TRELANS
Tél: 07.87.38.59.88
Mail: gaecrodiersartre@gmail.com
www.rodier-sartre.fr/

Type de produits: FROMAGE

Production de fromages de chèvre fermiers.
Viande de Bœuf Aubrac et de veau sous la mère et charcuteries.
La ferme familiale du Gaec Rodier Sartre élève un troupeau de 90 vaches Aubrac et un de 100 chèvres Alpine et 60 porcs fermiers.

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BRASSERIE LA CAUSSENARDE

GAEC DU MAS ANDRAL
12540 SAINT-BEAULIZE
Tél: 05.65.49.45.76
Mail: amandine.augais@orange.fr
www.ferme-brasserie-masandral.fr

Type de produits: BIERE

Situé dans le Sud Aveyron, sur les contreforts du Larzac, c'est dans cette ancienne grange que sont produite nos bières naturelle, ni filtré et ni pasteurisée et refermenté en bouteille. Elle est brassée avec de l’eau de source, et nos céréales.

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SANHES STEPHANE GAEC

LA PLANQUE
12850 SAINTE-RADEGONDE
Tél: 06.80.23.12.17
Mail: earl.sanhes@orange.fr
www.glacesanhes.fr/

Type de produits: GLACIER

La ferme de la Planque est située aux portes de Rodez, sur la commune de Sainte-Radegonde (Aveyron),
elle est une exploitation laitière familiale, depuis plusieurs générations.

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GAEC SOYDAKI

LA LOUBIèRE
12370 COMBRET
Tél: 06.22.94.33.67
Mail: remylie12@orange.fr


Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Nous sommes une exploitation familiale du Sud Aveyron sur la commune de COMBRET.Nous produisons du lait de brebis (brebis de race lacaune) en Agriculture biologique.Cherchant à nous diversifier nous avons fait le choix de transformer notre blé tendre en farine puis en pâtes:Les Pâtes de Rémylie.

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GAEC DE LA BORIE HAUTE

LA BORIE HAUTE
12460 SAINT-AMANS-DES-COTS
Tél: 06.31.07.03.14
Mail: gaecdelaboriealte@gmail.com
www.fermedelaboriehaute.fr

Type de produits: FROMAGE

Située à Saint-Amans-des-Côts entre les Gorges de la Truyère, la Vallée du Lot et le plateau de l’Aubrac, la ferme de la Borie Haute vous propose de venir déguster son Laguiole AOP fermier et sa fourmette de la Viadène !

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GAEC DU FRONCALOU

RUE DU FRONCAL
12290 CANET DE SALARS
Tél: 06.37.93.68.41
Mail: gregorybousquet@orange.fr


Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans le petit village de Canet-de-Salars. La Ferme du Froncalou fabrique différents produits laitiers tels que les yaourts, les petits suisses, les Skyr fermiers...


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PORC MONTAGNE

ZI D'ARSAC
12850 SAINTE-RADEGONDE
Tél: 05.65.77.67.34
Mail: l.andrieu@porcmontagne.com
www.groupe-apo.fr

Type de produits: VIANDE

Notre entreprise aveyronnaise est spécialisée dans le porc et s’occupe des parties abattage, découpe et commercialisation de la viande. Nous sommes présents auprès plusieurs types de clients : GMS, boucher, salaisonniers, charcutiers, grossistes, RHF.


SERRAULT CHARCUTERIES

ZI DES TAILLADES
12700 CAPDENAC
Tél: 05.65.63.80.04
Mail: contact@maison-serrault.fr
www.maison-serrault.fr

Type de produits: CHARCUTERIE

Tous nos produits s'appuyant sur un cahier des charges très relevé vous garantiront une sécurité alimentaire ainsi qu'un apport nutritionnel équilibré. Grâce au savoir-faire de la Maison Serrault, vous pourrez partager un moment de plaisir en famille

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GAEC L EXCLANCIDE - LAIT DELICES DE LOZERE

LES SALCES
48000 PELOUSE
Tél: 06.84.92.79.94
Mail: gaec.esclancide@orange.fr


Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Situé dans l'Aveyron, plus précisément à Pelouse. Nous sommes producteur local de yaourts et de glaces à base du lait de la ferme familiale.
Nous sommes aussi engagé dans la démarche Bleu Blanc Cœur.


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LES SAVEURS AUTHENTIQUES DE L'AVEYRON

FOURNOLS
12240 COLOMBIES
Tél: 07.77.08.83.86
Mail: fournolsity71@gmail.com


Type de produits: VIANDE

Notre exploitation familiale est située au cœur du Ségala, sur la commune de 12240 Colombies. Nous produisons du veau sous la mère 70 vaches allaitantes, porc, 50 truies, naisseurs engraisseurs. Nos animaux ont une alimentation maison SANS OGM pour une meilleure qualité de viande.


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LA FERME DE SAINT PIERRE GAEC

SAINT PIERRE D'ISSIS
12360 CAMARES
Tél: 07.71.26.76.09
Mail: christophecurie12@gmail.com
www.lapetitedistrib.shop/shop/fermedesaintpierre

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

Au cœur du Rougier de Camarès, le GAEC de la Ferme de Saint Pierre, représenté par Pierre, Bernard & Christophe, vous propose toute l’année une gamme de produits issue de notre ferme et transformée localement. On vous invite à découvrir nos produits.

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GREFFEUILLE AVEYRON

LE BAYLE
12390 RIGNAC
Tél: 05.65.80.82.24
Mail: b.bousquet@allaiton.com
www.allaiton.com

Type de produits: VIANDE

Il est pour les consommateurs avertis, gourmets et exigeants, c'est-à-dire pour nous, c'est-à-dire pour vous, la garantie d'un agneau d'excellence, élevé, sélectionné, authentifié pour votre régal .

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ALAMBIC DU LARZAC

FERME EGALIERES
12230 NANT
Tél: 06.03.04.07.41
Mail: eric@darley.fr
www.alambicdularzac.fr/

Type de produits: PRODUITS COSMETIQUES

Distillateur et Aromathérapeute, Eric étudie depuis plus de 30 ans les huiles essentielles, leurs vertus et leurs fonctions thérapeutiques.
Son activité est situé en Aveyron.
Toutes ses huiles essentielles et hydrolats sont certifiés bio.



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MAISON CABRIT

LA FERME DE CABROL - BORIE DE CABROL
12260 SAINTE CROIX
Tél: 06.26.44.22.02
Mail: maisoncabrit@gmail.com
www.maison-cabrit.fr

Type de produits: CONSERVE

Depuis 1973, sur la ferme de Cabrol, dans l’ouest Aveyron, notre famille perpétue les traditions ancestrales de l’élevage de Veau d’Aveyron et du Ségala et de Canard gras de Barbarie. Notre objectif est vous faire partager le plaisir du goût par les pratiques anciennes de cuisine.

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MIELLERIE DES GRAND CAUSSE

LE BOURG
12720 VEYREAU
Tél: 05.65.62.88.60
Mail: johanne.blanchecotte@gmail.com


Type de produits: MIELLERIE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans la ville de Veyreau je suis producteur de miels de crus biologiques, pains d'épice au miel, et hydromel. Notre Miel a été médaillé d'or et d'argent en 2001.


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LES VIGNERONS DE ST FELIX

CAVE COOPERATIVE / 21 AV MARCELLIN ALBERT
34725 SAINT-FELIX-DE-LODEZ
Tél: 04.67.96.60.61
Mail: commercial@vignerons-saintfelix.com


Type de produits: VIN

Au fil des années, la cave coopérative s’est agrandie, en mettant un point d’honneur à allier le respect du terroir et des traditions tout en se tournant vers l’avenir et les nouvelles opportunités qu’il offre.

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ONET VIANDES

ROUTE D ESPALION
12850 ONET-LE-CHATEAU
Tél: 05.65.78.77.90
Mail: onet.viandes@wanadoo.fr
www.boucherie-onet-viandes.fr

Type de produits: VIANDE

Onet Viandes, Boucherie-Charcuterie et Crèmerie Viandes, salaisons et plateaux apéritifs près de Balsac Les bouchers-abatteurs-détaillants d' Onet Viandesà Onet-le-Château vous proposent des pièces bouchères d'exception.

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GAEC DE FARAL

FARAL
12780 VEZINS DE LEVEZOU
Tél: 05.65.46.01.40
Mail: de-faral@orange.fr


Type de produits: PRODUITS LAITIERS

Nous sommes une exploitation familiale regroupant 6 associés issus de la même famille. Situé au cœur du Lévézou sur la commune de Vezins, nous nous sommes lancés dans la transformation fromagère du lait de brebis. Tous nos fromages sont au lait cru et entier : Tomme, Pérail, Faralou, Caillé



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FINESSE DES VERGERS

LA SOLE
12270 NAJAC
Tél: 05.65.29.39.27
Mail: stetournier@finessedesvergers.com
www.finessedesvergers.fr

Type de produits: APERITIFS

Finesse des Vergers, c’est une histoire de famille qui dure maintenant depuis plus de 20 ans. C’est également un savoir-faire unique que nous nous efforçons de transmettre : une recherche sans fin de nouvelles saveurs qui surprennent autant qu’elles réconfortent, le tout mis en bouteille.


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LA REINE DES ABEILLES

PRAT NALBY
12270 NAJAC
Tél: 06.18.40.38.43
Mail: contact@lareinedesabeilles.fr
www.lareinedesabeilles.fr

Type de produits: MIELLERIE

Situés dans l'Aveyron plus précisément sur la commune de La Rouquette (12200) aux portes de Villefranche de Rouergue, notre exploitation est spécialisée dans l'élevage de reines et la production d'essaims.


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LOU RIAOL

LES VANELS
48400 VEBRON
Tél: 06.48.76.80.11
Mail: simsalery@hotmail.com


Type de produits: MIELLERIE

Situé dans le département de la Lozère, plus précisément à Vebron, Simon Salery est un éleveur d'abeille, et produit son propre miel. Son miel est produit de l'agriculture biologique certifié.


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BORIE CHARCUTERIE

MIALET
12250 PLAISANCE
Tél: 05.65.99.78.98
Mail: contact@acevia.fr


Type de produits: CHARCUTERIE

L’ancrage régional, presque paysan, des Etablissements G.Bories constitue l’un des principaux traits caractéristiques de l’entreprise. Ce n’est pas un hasard si le logo représente le clocher emblématique du village.

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FROMAGERS DE LOZERE DUOLOZERE

ZA CHASTEL NOUVEL
48000 CHASTEL-NOUVEL
Tél: 04.66.45.97.69
Mail: commande.duolozere@orange.fr
www.duolozere.fr

Type de produits: PRODUITS LAITIERS

C'est en Lozère, dans nos montagnes de Margeride, que nos vaches et nos brebis donnent le meilleur de leur lait. Nous le transformons dans la plus pure tradition pour vous proposer des produits de qualité, authentiques et savoureux.

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LES ANNESSES DU CALARDES

ALBINHAC
12600 BROMMAT
Tél: 06.29.44.36.92
Mail: contact@anesses-carlades.fr
www.anesses-carlades.fr

Type de produits: PRODUITS COSMETIQUES

Pour le lieu, ce sera dans le Carladès, à la pointe du nord Aveyron, où Gary a des attaches familiales. C’est une région idéale pour monter leur élevage d’ânesses et fabriquer leurs produits. Ils aménagent une maison du hameau d’Albinhac et installent leur laboratoire cosmétique au rez-de-chaussée.


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LA SAUVAGINE

LE VILLAGE
48500 SAINT GEORGES DE LÉVÉJAC
Tél: 04.66.31.60.91
Mail: lasauvaginelozere@orange.fr
www.confitures-la-sauvagine.com

Type de produits: CONSERVE FRUIT

Gourmandise, authenticité, simplicité et le bon goût des fruits : voilà les valeurs qui guident l’élaboration de nos recettes et qui caractérisent nos produits. Ici, pas de longue liste d’ingrédients sur les étiquettes, tous nos produits sont élaborés sans colorants, arômes ou conservateurs.

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LINARD

LA VAYSSIERE
12350 LANUEJOULS
Tél: 05.65.81.90.04
Mail: contact@charcuterie-linard.fr
www.charcuterie-aveyron.com

Type de produits: CHARCUTERIE

La Maison Linard vous propose ses productions élaborées, pour certaines, avec des recettes traditionnelles vieilles de 60 ans. Son savoir-faire est reconnue et se perpétue de père en fils depuis 5 générations.

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LES FROMAGES D'ANGELE

LAVAL
12800 QUINS
Tél: 06.30.81.94.21
Mail: marie-angele12@outlook.fr


Type de produits: FROMAGE

Des prairies du Ségala, des vaches, des éleveurs et des fromages... Situé dans l'Aveyron plus précisément à Laval dans la ville de Quins. Nous sommes producteurs de fromages.


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MINOTERIE DE COUDOUSTRINES

LIEU-DIT-COUDOUSTRINES
12500 BESSUÉJOULS
Tél: 05.65.44.02.62
Mail: coudoustrines@orange.fr
www.moulindecoudoustrines.fr

Type de produits: MINOTERIE

Bienvenue au Moulin de Coudoustrines !
Découvrez l'histoire de la minoterie, nos producteurs, nos produits, notre épicerie, nos nouveautés... Saviez-vous que la minoterie était fournisseur Enercoop ? Bienvenue à tous, et bonne visite !

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ALAVOSTRA

6 AVENUE DE LA CORNELIE
12140 ENTRAYGUES
Tél: 06.75.02.87.18
Mail: contact@alavostra.com
www.alavostra.com

Type de produits: BIERE

Sylvain a créé l'entreprise ALAVÒSTRA en 2017 avec pour but de faire revivre la Frênette, boisson pétillante aux feuilles de frêne. Il fabrique aussi d'autres produits comme des vins aromatisés, des sirops à diluer, des liqueurs, etc.

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LA FERME DU BOUSQUET

LE BOUSQUET
12400 CALMELS ET LE VIALA
Tél: 06.37.63.58.12
Mail: virginie@lafermedubousquet.fr
www.facebook.com/lafermedubousquet

Type de produits: PRODUITS FERMIERS

La ferme du Bousquet, c'est 5 générations de paysans passionnés, engagés pour l'agriculture biologique depuis 1997.
Nous produisons en famille, légumes, oeufs et céréales, que nous transformons nous-même en farine, pains, pâtes, et biscuits.



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LES VINS LAFON

32 RUE DU SNECHAL
12200 VILLEFRANCE DE ROUERGUE
Tél: 05.65.81.13.47
Mail: lesvinslafon@hotmail.fr
www.lesvinslafon.fr

Type de produits: VIN

Situé dans l'Aveyron, plus précisément à Villefranche de Rouergue nous proposons à la vente différentes bouteilles de vin de différentes localités.


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SALAISONS CROS

PARC ACTIVITE ST PIERRE
12400 REBOURGUIL
Tél: 05.81.38.80.20
Mail: commercial@salaisons-cros.fr
www.salaisons-cros.fr

Type de produits: CHARCUTERIE

Si l’Aveyron est connu pour être une terre d’histoire, au patrimoine riche et à la nature exceptionnelle,
il l’est aussi pour ses richesses culinaires qui en font la réputation.
C’est ainsi qu’en 2017, l’entreprise a élu domicile en Aveyron pour offrir des produits fabriqués en Aveyron !


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LA FERME DE PALAYRET GAEC

LIEU DIT PALAYRET
12200 MARTIEL
Tél: 05.65.81.73.88
Mail: contact@lafermedepalayret.fr
www.lafermedepalayret.fr/

Type de produits: CONSERVE

Elle s'inscrit dans le cadre d'une agriculture paysanne et durable dé sa création en 1984.
Conscient de la richesse et de la qualité de l’environnement de notre région nous nous efforçons de la préserver à tous les niveaux de notre activité.

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LA MAISON SAFRAN

LE CLAPAYROL
12550 MARTRIN
Tél: 06.76.84.17.27
Mail: lamaisonsafran@laposte.net
www.lamaisonsafran.fr

Type de produits: DIVERS

Passionnés de nature, de paysage et de saveurs raffinées, nous redonnons vie à une petite ferme endormie au cœur du sud Aveyron, entre Millau et Albi. Y prend place aujourd’hui une culture à taille humaine et sans intrants chimiques, de safran, petits fruits et plantes aromatiques et médicinales.


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SARL BOUTET

LESCURE
12290 PRADES-SALARS
Tél: 06.79.12.67.30
Mail: lilian.boutet@orange.fr


Type de produits: FROMAGE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément dans la ville de Prades-Salars. Nous sommes spécialisés dans la production de fromage au lait cru de brebis. Nous vous proposons des fromages comme le Pérail ou bien la Tomme mais aussi des yaourts.


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LAZUECH SAS

LA BOULIE
12350 DRULHE
Tél: 06.21.11.70.24
Mail: lazuech.sandrine@orange.fr


Type de produits: FROMAGE

Situé en Aveyron plus précisément dans la ville de Drulhe, nous sommes producteurs de différents produits laitiers. En effet, venez découvrir les différents fromages et les différents produits laitiers (yaourt, faisselle, fromage blanc)


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L'ATELIER DU MIEL ET DE LA CHATAIGNE

64 AV JEAN MONESTIER
48400 FLORAC
Tél: 04.66.45.28.41
Mail: contact@biscuiteriedescevennes.fr


Type de produits: BISCUIT

Réveillez vos papilles et découvrez notre gamme de biscuits confectionnés dans la plus pure tradition d'antan.

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DELICES DU ROUGIER

AVENUE MONTPLAISIR
12400 VABRES L'ABBAYE
Tél: 06.82.32.12.22
Mail: lesdelicesdurougier@hotmail.fr
www.lesdelicesdurougier.fr

Type de produits: BISCUIT

Des produits de qualité et issus de productions locales; le label fabriqué en Aveyron assure une transparence dans la traçabilité des produits, œufs de plein air de l’Aveyron, farine issue de blé locaux (Aveyron, Tarn France)...


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FROMABON

HORTS DE LADAL ZAE MILLAU SUD
12230 LA CAVALERIE
Tél: 09.82.61.56.96
Mail: contact@fromabon.fr
www.fromabon.com

Type de produits: FROMAGE

Fromagerie Familiale fondée en 1993. Nous fabriquons des fromages au bon lait de brebis et de chèvre: fromage à pâte lactique, pâte molle, pâte dure, pâte pressée, fromage à croute lavée...
Nos produits ont été reconnus au concours départemental de l’Aveyron (médaille d'or et d'argent).

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BERGERS DU LARZAC

ZAE MILLAU-SUD
12230 LA CAVALERIE
Tél: 05.65.62.71.45
Mail: gestion.bergers.larzac@orange.fr
www.bergersdularzac.fr

Type de produits: FROMAGE

20 producteurs du « LARZAC » et des « monts du LEVEZOU » en AVEYRON, se sont réunis pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère ! Pour cela nos tommes sont affinées dans une cave naturelle avec 4 niveaux sous terre.

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TRUITE DU MONT LOZERE SARL

51 AV DE LA GARE
48800 VILLEFORT
Tél: 04.66.46.91.77
Mail: latruitedumontlozere@yahoo.fr


Type de produits: DIVERS

Situé dans le département de la Lozère, plus précisément dans la ville de Villefort, nous sommes spécialisés dans l'élevage de truites sur le lac de cette même ville. Nous vous proposons des truites arc en ciel bio.


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DOMAINE DES COSTES ROUGE

HAM COMBRET
12330 NAUVIALE
Tél: 05.65.72.83.85
Mail: domaine-des-costes-rouges@wanadoo.fr


Type de produits: VIN

Le petit domaine des Costes Rouges se trouve sur un terroir purement argilo-gréseux, sur des couleurs lie de vin, bref. Les vignes perchées sur ces côtes aux couleurs rouges, donne un vin avec une belle matière et gouleyant avec des notes de fruits rouges, framboise ou cassis.


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FROMAGERIE DE HYELZAS SAS

HYELZAS
48150 HURES-LA-PARADE
Tél: 04.66.45.66.74
Mail: expedition.fedou@wanadoo.fr
www.fedou.com

Type de produits: FROMAGE

La fromagerie de Hyelzas restitue dans ses fromages la richesse du terroir et les saveurs du lait des brebis de race Lacaune du causse Méjean. Notre gamme de 20 fromages traditionnels s’étend des pâtes pressées aux pâtes molles (Meule, Tommes, Soureliettes, Pérail, Fédou...


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LA MIELLERIE DE VIELVIC

RUE DU CAN PIERRE
48800 SAINT ANDRÉ CAPCÈZE
Tél: 04.66.46.89.82
Mail: info@miel-vielvic.com


Type de produits: MIELLERIE

La situation proche du Mont Lozère, au coeur du parc des Cévennes nous permet de disposer d’une végétation variée de mars à octobre et de produire nos miels dans un environnement préservé.
Nos miels sont des miels de crus : châtaignier, bruyère callune, miels toutes fleurs de montagne ou de forêt.

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AU DELICE PAYSAN

SISE à LA CROIX DE MOULY
12440 LA SALVETAT PEYRALES
Tél: 07.85.45.22.45
Mail: aurelie_suard@yahoo.fr
www.audelicepaysan.fr

Type de produits: VIANDE

Afin de vous assurer la meilleure qualité pour nos colis de viande, nous intervenons à toutes les étapes, de la naissance de nos animaux à l’expédition des colis de viande. Rendez vous sur notre site !

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ROLLAND-MOLINIER

21 ROUTE DE LA CAILLE
12410 SALLES CURAN
Tél: 05.65.46.39.44
Mail: rolland-molinierpatrick@orange.fr
www.rolland-molinier.fr

Type de produits: VIANDE

Les établissements ROLLAND-MOLINIER perpétuent la tradition aveyronnaise depuis 3 générations de bouchers-charcutiers traiteurs, nous sommes situés sur le village de Salles-Curan, sur les Monts du Levezou à 850 mètres d’altitude près du lac de Pareloup en Aveyron.


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NORD AVEYRON PORC

ZA DE LA BOUYSSE
12500 ESPALION
Tél: 05.65.44.02.32
Mail: nordaveyronporc@orange.fr


Type de produits: CONSERVE

Bienvenue dans notre entreprise familiale reliant NAP et DROSERA. Notre entreprise est spécialisé dans la charcuterie et la conserverie traditionnelle. Sélection des meilleures matières premières afin de vous garantir des produits gourmands et sain.

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CHEVRERIE TREBOSC

TREBOSC
12630 MONTROZIER
Tél: 06.37.43.58.62
Mail: niel.marion@hotmail.fr
www.facebook.com/lachevreriedetrebosc

Type de produits: FROMAGE

Marion et l'Amour du travail bien fait : yaourts et fromages de chèvres élevées à la ferme. Le but de Marion est de faire du lait de qualité qui vas lui servir pour faire sa gamme de laitages allant du petit cabricou frais au sec en passant par les Yaourts aux chèvres.


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LA CHEVRERIE DU PETIT COMPOSTELLE

ROUTE DE LA TOUR
12260 VILLENEUVE-D'AVEYRON
Tél: 06.16.90.63.06
Mail: aurore0104@gmail.com
www.fabrique-en-aveyron.fr/entreprises/chevrerie-du-petit-compostelle

Type de produits: FROMAGE

Clarisse et Jérôme vous proposent une gamme complétés de fromages de chèvre au lait cru. Nous apportons tout notre savoir-faire, l’élaboration de nos fromages. Nos 70 chèvres pâture sur les terres argilo-calcaires du Causse de Villeneuve.


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LA FERME DE POMIES

POMIES
12260 VILLENEUVE
Tél: 06.15.66.41.08
Mail: lafermedefred@gmail.com


Type de produits: FROMAGE

Situé dans l'Aveyron, plus précisément à Villeneuve, nous sommes spécialisés dans la production de fromages. Vous y trouverez de tout, on a du bleu, du pérail, et de la tome au lait de brebis fermier bio. Nous produisons aussi des produits laitiers tel que des yaourts de différentes saveurs.


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BRASSERIE DE LA MUZE

CASTELMUS
12620 CASTELNAU-PEGAYROLS
Tél: 06.03.46.13.95
Mail: brasserie.muze.12@gmail.com
www.brasserie-muze.com

Type de produits: BIERE

Du malt, du houblon, de l'eau, de la levure, de la rigueur et de la patience; Voilà, à mon sens, les 6 ingrédients indispensables à la réalisation d'une authentique bière artisanale.. Nous sommes une brasserie artisanale dans le Sud Aveyron, au nord de Millau en direction de Rodez.


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BOEUF BIO DU LAGAST

LE PUECH D EGLAN
12170 LA SELVE
Tél: 06.89.72.22.68
Mail: marylinecabot@orange.fr


Type de produits: VIANDE

Situé au Puech d'Eglan dans le village de La Selve, nous sommes spécialisés dans la production de viande bovine bio certifiée ECOCERT sous l'appellation bœuf bio du lagast race Blonde d'Aquitaine. Steaks hachés non salés, chipolatas sont disponibles.


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FROMAGERIE MAZARS ALAIN

LE POUJET
12160 CAMBOULAZET
Tél: 05.65.70.15.61
Mail: almazars@wanadoo.fr


Type de produits: FROMAGE

Situé en Aveyron, plus précisément dans le village de Camboulazet, Nous élevons nos vaches, produisons et transformons notre lait en fromage directement à la ferme. Vous pouvez retrouver Notre gamme au lait cru ci-dessous.


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SAS VECODIS

RANCILLAC
12800 QUINS
Tél: 06.42.18.65.45
Mail: jerome.chaumat@wanadoo.fr


Type de produits: FROMAGE

SAS VECODIS regroupe plusieurs GAEC d'Aveyron et de Lozère qui transforment les laits Vache Brebis Chèvre en Fromages Fermiers.
Une des ambitions prioritaires est de mettre en marché le Bleu des Causses Fermier AOP.
Nous vendons en Bleu des causses depuis le 01 janvier 2023

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LES VENTS SAUVAGES

PEYREBRUNE
12430 ALRANCE
Tél: 06.74.15.76.25
Mail: les.vents.sauvages@riseup.net


Type de produits: CONSERVE FRUIT

Situé dans l’Aveyron, plus précisément à Alrance je suis producteur de différents produits à base de fruits. En effet je suis producteur de confiture, il y en a pour tout les gouts. Il y a des confitures à la framboise, groseille, mûres sauvages, poire, pomme, châtaigne...



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MALAKOFF SARL

ZA OASIS - QUARTIER LA MOTHE
48500 BANASSAC
Tél: 04.66.44.09.50
Mail: commercial@malakoffcie.fr
www.boutique-malakoff.fr/

Type de produits: BISCUIT

Laurence et Romain Chollier, chocolatiers passionnés de bons produits, ont retrouvé la fameuse recette et vous invitent à la découvrir à la fabrique Malakoff.
Appréciez nos gourmandises de fabrication artisanale…


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LA ROSELLE MAZARS

CRUORGUES
12200 LE BAS-SÉGALA
Tél: 05.65.65.55.11
Mail: la.roselle@wanadoo.fr
www.ferme-de-la-roselle.fr

Type de produits: FROMAGE

La Roselle est une ferme familiale située dans l'ouest Aveyron. Producteurs d'un large panel de fromages de vache (tome, cabécou, aromatiques, pâte cuite, pâte molle, crème fraîche,etc), nous vous proposons aussi de l'aligot et de la truffade.

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MIQUEL SALAISONS

69 LOT DE LA GARENNE
12300 BOUILLAC
Tél: 05.65.43.10.24
Mail: secretariat.miquel.charcuteries@orange.fr


Type de produits: CHARCUTERIE

Nous sommes en activité depuis 38 ans. Nous sommes spécialisés dans la fabrication et distribution de salaison, charcuterie et de porc en conserve tel que saucissons, viandes fumées.


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EARL LES MONTAGNETTES

LES CLAUZADES
12210 LAGUIOLE
Tél: 05.65.44.39.38
Mail: thifran@hotmail.fr
www.montagnette-aubrac.com

Type de produits: VIANDE

Situé dans l'Aveyron plus précisément dans la ville de Laguiole. Notre ferme est spécialisé dans la production de veau et de bœuf, mais aussi dans les conserves et la charcuterie depuis maintenant plus de 100ans.


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La logistique GALTIER :


TRANSPORTS GALTIER:

- Messagerie frigorifique sur toute la France
- Dépôt réfrigéré de 1000 m2 à Roquefort sur Soulzon
- 75 collaborateurs
- 45 semis remorques



GALDIS:

- Messagerie frigorifique Aveyron, Lozère et Cantal
- Dépôt réfrigéré de 500 m2 à Olemps
- 35 collaborateurs
- 15 porteurs



GALGEL:

- Stockage et préparation de commande en frais et surgelé
- 3 dépôts : Roquefort, Olemps, Sainte-Radegonde(12)
- Capacité de 12 000 palettes
- 9 collaborateurs



TRANSPORTS GALTIER - GALDIS
ZA LA DEVEZE 12250 ROQUEFORT SUR SOULZON
Tél : 05.65.59.91.72 - Fax : 05.65.59.90.93