PELARDON AOP
Type de produits: FROMAGEPetit Pélardon AOP de brebis au lait cru, à la pâte tendre et à la croûte naturelle fleurie. Il offre des saveurs douces et délicatement parfumées, typiques du lait de brebis. Un petit fromage de caractère, authentique et gourmand. Vente à l'unité ou par lot de six.
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FROMAGE DE CHEVRE FRAIS
Type de produits: FROMAGEFromage de chèvre frais, à la pâte douce et fondante. Ses saveurs fraîches et lactées révèlent toute la finesse du lait de chèvre. Un fromage authentique, léger et gourmand. Vente à l'unité ou par lot de six.
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GINESTOU
Type de produits: FROMAGEUn fromage de chèvre fermier au lait cru. Sa pâte tendre et sa croûte naturelle blanche offrent une texture fondante ainsi que des saveurs caprines douces et équilibrées. Authentique et généreux, il exprime tout le savoir-faire artisanal et la richesse de son terroir de montagne. Vente à l'unité.
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PETIT GAIOU
Type de produits: FROMAGEUn fromage fermier au lait cru de chèvre. Il se distingue par sa pâte souple et fondante, il exprime tout le caractère du terroir cévenol et le savoir-faire artisanal de la ferme. Vente à l'unité.
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TOMME DE CHEVRE
Type de produits: FROMAGEUne tomme artisanale au lait cru de chèvre, façonnée avec patience. Sa croûte naturelle ivoire et sa pâte ferme révèlent toute la richesse du terroir. Affinée avec soin, elle offre des arômes francs et authentiques, à savourer nature ou accompagnée. Ce produit est vendu au poids.
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SAUCISSON
Type de produits: CHARCUTERIEUn saucisson fabriqué à partir de porcs élevés en plein air et façonné selon des méthodes traditionnelles. Affiné lentement à l'air libre, il développe des arômes intenses et une texture ferme, typiques d'un véritable produit de terroir. Ce produit est vendu au poids.
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SAUCISSE SECHE
Type de produits: CHARCUTERIENée du savoir-faire de la ferme. Son affinage naturel, à l'air pur de nos montagnes, lui donne ce goût franc et cette texture qu'on ne trouve que dans les vraies charcuteries fermières. Un plaisir simple et généreux, parfait sur une tranche de pain. Ce produit est vendu au poids.
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POITRINE ROULéE
Type de produits: CHARCUTERIEUne poitrine roulée artisanale. Son persillé généreux et sa croûte naturelle témoignent d'un savoir-faire authentique. Idéale en tranches fines pour agrémenter une planche de charcuterie fermière.
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