BOEUF BOURGUIGNON BIO
Type de produits: CONSERVENotre bœuf bourguignon bio traditionnel est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l’AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Conditionnement en conserve de 450g (1 personne) ou de 900g (2 personnes)
CARBONADE DE BOEUF BIO
Type de produits: CONSERVELes morceaux de bœuf sont cuisinés en douceur dans de la bière brune puis la sauce est agrémentée de pains d’épice, cassonade et un soupçon de moutarde. Ce plat en sauce vous sera servi avec une fondue de poireaux, pommes de terre ainsi qu’une effilochée d’oignon rouge légèrement confit.
BOEUF STROGANOFF BIO
Type de produits: CONSERVEInspiré de cette recette traditionnelle russe, les morceaux de bœuf sont braisés dans un bouillon aromatique avec de l’AOC Gaillac Blanc du domaine Labarthe. La viande est accompagnée de pommes de terre et champignons de Paris et relevée d’une sauce au paprika légèrement crémée. Une valeur sûre !
BOEUF CAROTTES BIO
Type de produits: CONSERVENous remettons en avant cette traditionnelle recette de grand-mère. Les morceaux de viande sont mijotés très longuement dans un bouillon de légumes aromatiques. En fin de cuisson, nous ajoutons les carottes extra de nos champs qui ont le goût du jardin. Ce plat vous replongera dans votre enfance.
BLANQUETTE DE VEAU BIO
Type de produits: CONSERVERecette traditionnelle de la cuisine française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de succulentes pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un régal !
VEAU MARENGO BIO
Type de produits: CONSERVERecette traditionnelle italienne qui a pour origine ce village du Piémont lors de la bataille de Marengo. Vous succomberez à ces morceaux de veau qui ont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc et d’aromates. Il est accompagné de nos délicieuses carottes et de champignons de Paris.
TAJINE DE VEAU BIO
Type de produits: CONSERVEVoyage vers l’exotisme. Nous nous sommes inspirés des tajines du Magrebh pour vous proposer cette recette. Les morceaux de veau sont cuits à l’étouffée dans de l’huile d’olive et un jus d’épice fraîche : curcuma et gingembre et diverses autres épices : curry, cumin… Une belle découverte !
CHILI CON CARNE BIO
Type de produits: CONSERVESuccombez à ce plat d’origine texane. Un melting pot délicieux d’haché de veau, d’haricots rouges, de coulis de tomate et d’aromates. Le tout est relevé d’oignons rouges confits, de cumin, paprika et autres mélanges à chili. Un pur régal !
TRIPES BIO A L'ANCIENNE
Type de produits: CONSERVE
VEAU AU CARAMEL
Type de produits: CONSERVE
VEAU MORILLES
Type de produits: CONSERVE
BOEUF AU ROQUEFORT
Type de produits: CONSERVE