LE LAGUIOLE
Type de produits: FROMAGE
Conformément au cahier des charges de l’AOP, notre fromage fermier est affiné au minimum 120 jours. La couleur de sa robe, son goût et la texture de sa pâte évoluent lentement sous l’action du temps. Jeune, il se caractérise par une pâte souple mais ferme et un goût fruité et lacté.
LES GLACES FERMIERES DE MANON
Type de produits: GLACIER
Afin de satisfaire petits et grands gourmands, en 2019, nous avons décidé de diversifier notre activité avec la fabrication de glaces fermières. Nous vous proposons des parfums comme vanille, chocolat, noisette, caramel au beurre salé, café, fraise, framboise, thé d'Aubrac, reine des prés,agastache.