CUVEE DE L'AMIRAL 2019 75CL
Type de produits: VINCépage : Chenin Blanc (80%), Mauzac Blanc (20%)
Couleur : jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : assez intense avec des arômes citronnés et de fleurs blanches. Bouche : attaque vive, arôme bien présent, beau gras, bonne longueur en fin de bouche
FEST'AING BLANC BRUT 75CL
Type de produits: VINCépage : Mauzac (50 %) et Chenin (50%)
Couleur : jaune pâle avec des reflets dorés. Bulles rapides et fines
Nez : assez intense, frais avec des arômes citronnés et briochés Bouche : attaque vive, arôme brioché, gras, bonne longueur en bouche Accords : Apéritifs et desserts
CUVEE DES BRUMES 2020 75CL
Type de produits: VINCépage : Gamay Noir (80%), Cabernet Franc (15%), Fer Servadou (5%)
Couleur : rose assez soutenu avec des reflets vieux rose
Nez : parfums frais de framboises, groseilles et pointe de cassis
Bouche : attaque franche, vin net aux arômes de groseilles fraîches, rond et bonne longueur en finale.
FEST'AING ROSE 1/2 SEC
Type de produits: VINCépage : Jurançon Noir et Cabernet
Couleur : rose saumon avec des reflets cuivrés. Des bulles rapides de tailles moyennes. Au nez : intense sur les fruits rouges (groseilles)
En bouche : effervescence fine, qui est très agréable, qui s'estompe pour faire place aux arômes de fruits rouges
CUVEE DES COUSTOUBIS 75CL
Type de produits: VINCépage : Gamay Noir (60%), Fer Servadou (30%), Cabernet (10%)
Couleur : peu intense, rubis aux reflets cerises
Nez : arômes dues à la fermentation, intense sur les fruits rouges
Bouche : attaque souple, rond, équilibré sur le fruit. Facile à boire
Accords : Apéritifs, charcuterie
CUVEE PRESTIGE 2016 75CL
Type de produits: VINCépage : Fer Servadou (50%), Cabernet Franc (20%) Cabernet Sauvignon (20%), Gamay Noir (10%) Couleur : couleur rouge cerise, avec des reflets violacés Nez : fruits rouges (cassis, framboises) avec une pointe d'épice (note poivrée) Bouche : attaque souple avec tanins présent
CUVEE SAINT JACQUES 2016 75CL
Type de produits: VINCépage : Fer Noir (60%), Gamay Noir(10%), Cabernet (30%)
Couleur : cerise avec des reflets roses
Nez : premier nez assez intense et poudré avec une dominante de fruits
Bouche : attaque franche, tanins fondus, arômes de fruits rouges, avec une note finale grillée, belle équilibre entre les arômes
RATAFIA DE L'ESCAILLOU 75CL
Type de produits: VINCépage : Jus de raisin et de l'alcool
Nez de raisin frais et de cassis. Bouche souple, avec dominance des arômes de fruits rouges, bel équilibre entre le sucre et l'alcool.
Apéritifs, gâteaux au chocolat noir
ELEGANCE VIGNERONNE 2018 75CL
Type de produits: VINCépage : Fer Noir, Gamay Noir et Cabernets
A la vue : couleur cerise griotte, avec quelques larmes
Au nez : des notes de fruits rouges, quelques arômes de grillé, complexité aromatique En bouche : attaque souple, avec des légers tanins de bois, arômes de fruits rouges, une belle structure.
O'BRAC 75CL
Type de produits: VINCépage : Chenin Blanc et Mauzac Blanc
Dégustation : A boire frais
