MIEL DE CHATAIGNER

Type de produits: MIELLERIE

Sa cristallisation est lente et assez grossière. Il présente une odeur persistante et puissante qui se retrouve en bouche. C'est un miel utilisé pour la confection des pains d'épice. Il peut aussi être employé dans les mélanges sucré-salé (porc, volaille).

MIEL DE MONTAGNE

Type de produits: MIELLERIE

En bouche, il présente une grande persistance due à la diversité de ses arômes fins et délicats. C'est un miel d'une grande douceur mais avec une saveur marquée. Il peut être aisément utilisé en cuisine car, par sa finesse d'arômes, il se marie au plat sans le dominer.

MIEL DE BRUYERE CALLUNE

Type de produits: MIELLERIE

Miel au goût typé. Nous le récoltons sur le mont Lozère en septembre-octobre. C'est une miel assez foncé avec une texture très typique (gel) qui rend son extraction compliquée. C'est un miel assez rare, pour les amateurs de miels puissants. Il présente des notes corsées et fumées.

MIEL DE FORET

Type de produits: MIELLERIE

Ce miel est produit dans des zones qui mêlent le châtaignier à d'autres essences. Il est adouci par le miel de ronce et des miellats avec des notes de caramel. C'est un miel intermédiaire entre le miel de châtaignier corsé et le miel de montagne plus doux. Il cristallise finement.

MIEL DE SAPIN

Type de produits: MIELLERIE

Ce miellat est produit sur des résineux mais à dominante de sapin.
Il présente des notes boisées et résinées, des arômes maltés. Il est persistant en bouche avec des notes de caramel.

COFFRET CADEAUX 3 POT DE 250G

Type de produits: MIELLERIE

Pour vos cadeaux ou tout simplement pour comparer différentes saveurs de miels, n’hésitez pas à acheter nos coffrets.

SACHETS CADEAUX POTS DE 125G

Type de produits: MIELLERIE

Une autre idée cadeau ...
ou un instant de gourmandise pour comparer les sortes de miels.